Brazil bước vào giai đoạn cao điểm thu hoạch cà phê niên vụ 2026/27 với tiến độ chậm hơn mức trung bình nhiều năm do ảnh hưởng của thời tiết. Trong bối cảnh mưa kéo dài có nguy cơ làm gián đoạn hoạt động thu hoạch, thị trường đang đặc biệt theo dõi diễn biến nhiệt độ và khả năng xuất hiện sương giá tại quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới. 
Giá cà phê trong nước
Giá cà phê hôm nay ngày 10/06/2026 trung bình ở mức 84,800 đ/kg giảm -700 so với ngày hôm trước.
Bảng giá cà phê thô trong nước cập nhật ngày 10/06
| Thị trường | Trung bình | Thay đổi |
| Đắk Lắk | 84.800 | -700 |
| Lâm Đồng | 84.300 | -700 |
| Gia Lai | 84.800 | -700 |
| Đắk Nông | 84.800 | -800 |
Giá cà phê cao nhất thu mua ở các vùng trọng điểm của Tây Nguyên (Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai, Đắk Nông, Kon Tum) được ghi nhận ở mức 84.800 đ/kg
Phân tích thị trường cà phê quốc tế
Theo Safras & Mercado, tiến độ thu hoạch cà phê niên vụ 2026/27 của Brazil đạt 23% diện tích tính đến ngày 2/6, thấp hơn mức trung bình 5 năm là 27%.
Các nhà giao dịch cho biết mưa tại Brazil có thể làm chậm tiến độ thu hoạch trong tuần này. Tuy nhiên, quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới vẫn được kỳ vọng sẽ thu hoạch một vụ mùa gần đạt mức kỷ lục.
Trong báo cáo cập nhật thị trường, Rabobank nhận định thị trường sẽ tiếp tục theo dõi chặt chẽ diễn biến thời tiết tại Brazil, đặc biệt là nguy cơ sương giá và lượng mưa lớn trong giai đoạn cao điểm thu hoạch.
Theo Dịch vụ Thời tiết Thế giới, thời tiết bất ổn được dự báo kéo dài từ thứ Tư đến thứ Bảy, có thể làm gián đoạn hoạt động thu hoạch và thậm chí kích thích hiện tượng ra hoa sớm tại một số khu vực. Nền nhiệt sẽ giảm trong giai đoạn có mưa, tuy nhiên chưa được dự báo xuống dưới ngưỡng gây sương giá.