Thị trường ngũ cốc ngày 6/3/2026 ghi nhận giá ngô được hỗ trợ bởi doanh số xuất khẩu Mỹ vượt kỳ vọng và giá dầu tăng. Trong khi đó, đậu tương chịu áp lực từ nguồn cung Brazil dồi dào, còn lúa mì chịu tác động từ thời tiết và dữ liệu thương mại toàn cầu.

Thị trường nông sản ngày 6/3/2026

Lúa mì chịu tác động từ thời tiết và thương mại

Tổng diện tích gieo trồng lúa mì tại Canada đạt 26,74 triệu mẫu, thấp hơn kỳ vọng của thị trường (26,9–27,3 triệu mẫu) và nhỉnh thấp hơn mức 27,03 triệu mẫu của năm trước. Diện tích lúa mì durum đạt 6,4 triệu mẫu, cao hơn dự báo của thị trường (5,5–6,2 triệu mẫu).

Tại Mỹ, tỷ lệ diện tích lúa mì vụ đông nằm trong vùng hạn hán tăng thêm 6 điểm phần trăm lên 56%, mức cao nhất kể từ tháng 11/2024. Tuy nhiên mưa tại một số khu vực trồng lúa mì vụ đông ở Mỹ đang cải thiện triển vọng sản lượng, khi cây trồng bắt đầu thoát khỏi giai đoạn ngủ đông.

Doanh số bán lúa mì hàng tuần của Hoa Kỳ đạt 7,5 triệu giạ, thấp hơn kỳ vọng của thị trường. Tuy nhiên, tổng cam kết xuất khẩu từ đầu niên vụ đến nay đạt 847 triệu giạ, tăng 14% so với cùng kỳ năm trước, trong khi dự báo của USDA là tăng 9%. Hiện tổng cam kết xuất khẩu đạt 94% mục tiêu niên vụ của USDA, cao hơn mức trung bình lịch sử là 89%.

Theo ngành đường sắt Ukraine, lượng ngũ cốc vận chuyển đến các cảng Biển Đen trong tháng 2 đạt khoảng 2,3 triệu tấn, tăng 5,5% so với cùng kỳ năm trước, bất chấp các cuộc tấn công liên tục của Nga vào cơ sở hạ tầng giao thông. Ukraine hiện xuất khẩu khoảng 90% hàng hóa thông qua cảng Odessa.

Theo dự báo của Cục Dịch vụ Nông nghiệp Nước ngoài (FAS) thuộc Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), sản lượng lúa mì của Kazakhstan trong niên vụ 2025–2026 ước đạt khoảng 18 triệu tấn, thấp hơn khoảng 900.000 tấn so với dự báo trước và giảm nhẹ so với mức kỷ lục của năm ngoái. Nguyên nhân chủ yếu là nông dân giảm diện tích trồng lúa mì để chuyển sang các cây lấy dầu có lợi nhuận cao hơn, đặc biệt là hướng dương và cải dầu.

Đậu tương chịu áp lực nguồn cung Brazil

Đà tăng giá của dầu đậu tương chủ yếu được thúc đẩy bởi căng thẳng địa chính trị tại Trung Đông. Một làn sóng tấn công tên lửa mới từ Iran nhằm vào Israel, các căn cứ Mỹ và các mục tiêu khác trong khu vực, cùng với các báo cáo chưa được xác nhận về việc một tàu chở dầu bị tấn công bằng tên lửa khi đang neo gần eo biển Hormuz, đã làm giá năng lượng và các thị trường liên quan tăng vọt

Doanh số bán đậu tương hàng tuần của Hoa Kỳ đạt 14 triệu giạ, ở mức thấp trong khoảng dự báo của thị trường. Tổng cam kết xuất khẩu từ đầu niên vụ đến nay đạt 1,324 tỷ giạ, giảm 18% so với cùng kỳ năm trước, so với dự báo của USDA là giảm 16%. Hiện tổng cam kết xuất khẩu đạt 84% mục tiêu niên vụ của USDA, phù hợp với mức trung bình lịch sử.

Riêng Trung Quốc mua 153.000 tấn, trong đó 133.000 tấn được chuyển từ danh mục “không xác định”. Nhờ đó, tổng cam kết bán hàng sang Trung Quốc đạt 10,8 triệu tấn, cùng với 2,2 triệu tấn khác đang được ghi nhận trong danh mục “không xác định”. Tính đến hiện tại, khối lượng đậu tương Mỹ đã giao sang Trung Quốc đạt hơn 6,8 triệu tấn.

Tại Brazil, nông dân được dự báo sẽ thu hoạch khoảng 183,1 triệu tấn đậu tương trong niên vụ 2025–2026, theo hãng tư vấn nông nghiệp Agroconsult. Con số này cao hơn 850.000 tấn so với ước tính đưa ra vào tháng 1, sau khi tổ chức này thực hiện chuyến khảo sát mùa vụ trên toàn quốc.

Ngô  tăng nhờ xuất khẩu Mỹ bứt phá

Thị trường ngũ cốc thường có xu hướng biến động cùng chiều với giá dầu thô, do việc sử dụng nông sản ngày càng nhiều trong sản xuất nhiên liệu sinh họ

Doanh số bán ngô hàng tuần của Hoa Kỳ đạt 80 triệu giạ, cao hơn kỳ vọng của thị trường. Nhờ đó, tổng lượng cam kết xuất khẩu từ đầu niên vụ đến nay đạt 2,558 tỷ giạ, tăng 31% so với cùng kỳ năm trước, trong khi dự báo của USDA chỉ ở mức tăng 15,5%.

Hiện tại, tổng cam kết xuất khẩu đã đạt 77,5% mục tiêu cả niên vụ của USDA, cao hơn mức trung bình lịch sử là 70%. Các khách mua đáng chú ý gồm: Hàn Quốc: 21 triệu giạ, Mexico: 9 triệu giạ, Colombia: 9 triệu giạ.

Ở Argentina, lượng mưa trong tuần qua đã cải thiện điều kiện sinh trưởng của cây đậu tương và ngô, theo Sở Giao dịch Ngũ cốc Buenos Aires, trong bối cảnh cây trồng đang bước vào giai đoạn quan trọng với nhu cầu nước cao trong mùa hè Nam bán cầu.

Triển vọng sản lượng ngô Brazil niên vụ 2025/26 được điều chỉnh giảm nhẹ xuống 139,9 triệu tấn (dao động 133,1–145,2 triệu tấn), giảm dưới 1% so với lần dự báo trước, do thời tiết ấm và khô kéo dài tại khu vực Nam và Tây Nam Brazil.

Thu hoạch ngô vụ đầu đang diễn ra gần đúng tiến độ, đạt 24,9% diện tích, tương đương 25,3% cùng kỳ năm ngoái. Trong khi đó, tiến độ gieo trồng ngô vụ hai (safrinha) đạt 64,9%, chậm hơn 69,1% của năm trước, chủ yếu do lượng mưa không đều tại Goiás, Minas Gerais và Parana.

Thời tiết khô và ấm gần đây đang làm gia tăng rủi ro đối với tiến độ gieo trồng và năng suất, đặc biệt tại Parana, Goiás và Minas Gerais. Tuy nhiên, dự báo mưa trên mức trung bình tại phần lớn Brazil có thể giúp cải thiện điều kiện sinh trưởng và thúc đẩy tiến độ gieo trồng trong thời gian tới.

Theo công ty tư vấn SovEcon, sản lượng ngô của Ukraine năm 2026 được dự báo đạt khoảng 29,9 triệu tấn, giảm khoảng 6% so với năm trước. Nguyên nhân chủ yếu là diện tích gieo trồng giảm, khi nông dân chuyển một phần diện tích sang các loại cây lấy dầu có lợi nhuận cao hơn.

>>>> Xem thêm: 

Phái sinh hàng hóa là gì? Khám phá kênh đầu tư tiềm năng

Hướng dẫn cách giao dịch hàng hóa phái sinh hiệu quả cho người mới 

Khám phá các sàn giao dịch nông sản hàng đầu thế giới