Thị trường cà phê toàn cầu đang đứng trước áp lực giảm giá khi triển vọng vụ mùa bội thu tại Brazil trở nên rõ nét hơn bao giờ hết. Dù nguồn cung ngắn hạn vẫn khan hiếm, những dự báo mới nhất từ các tổ chức uy tín cho thấy một kịch bản dư cung đáng kể trong niên vụ 2026.


Giá cà phê trong nước

Giá cà phê hôm nay ngày 05/06/2026 trung bình ở mức 85,800 đ/kg giảm nhẹ -200 so với ngày hôm trước.

Bảng giá cà phê thô trong nước cập nhật ngày 05/06

Thị trườngTrung bìnhThay đổi
Đắk Lắk85.800-200
Lâm Đồng85.100-200
Gia Lai85.800-200
Đắk Nông85.900-100

Giá cà phê cao nhất thu mua ở các vùng trọng điểm của Tây Nguyên (Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai, Đắk Nông, Kon Tum) được ghi nhận ở mức 85,900 đ/kg

Phân tích thị trường cà phê quốc tế

Các nhà giao dịch cho biết thị trường vẫn chịu áp lực từ triển vọng vụ mùa bội thu tại Brazil, mặc dù lượng tồn kho ngắn hạn tại các nước tiêu thụ và trên sàn ICE vẫn ở mức thấp.

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng cà phê Brazil niên vụ 2026/27 dự kiến đạt 71,9 triệu bao, tăng mạnh so với 63 triệu bao của niên vụ trước.

Rabobank dự báo vụ mùa lớn tại Brazil sẽ góp phần đưa thị trường cà phê toàn cầu niên vụ 2026/27 vào trạng thái dư cung 9,5 triệu bao, tăng mạnh so với mức dư cung 1,2 triệu bao của niên vụ 2025/26.

Tuy nhiên, xuất khẩu cà phê của Brazil trong tháng 5 giảm 8,6% so với cùng kỳ năm trước, xuống còn 2,59 triệu bao.

Một nhà giao dịch tại Việt Nam cho biết nông dân hiện không muốn bán ra ở mức giá hiện tại, ngoại trừ những trường hợp có nhu cầu tiền mặt cấp bách.

CONAB dự báo sản lượng Arabica đạt 45,8 triệu bao, tăng 28% so với năm trước; tổng sản lượng đạt 66,7 triệu bao, tăng 18%.

Viện Địa lý và Thống kê Brazil (IBGE) dự báo sản lượng Arabica đạt 44 triệu bao, tăng 20%; tổng sản lượng đạt 65,1 triệu bao, tăng 15%.