Lúa mì

Tại Mỹ, dự báo thời tiết cho thấy trong tuần tới, khu vực Trung Tây sẽ có mưa nhiều nhất, với lượng mưa từ 25–76 mm. Dù tác động đến năng suất ngô và đậu tương năm nay được cho là không đáng kể, nhưng lượng mưa này sẽ giúp giảm bớt tình trạng hạn hán nghiêm trọng trong vài tuần gần đây, đồng thời bổ sung độ ẩm cho đất.

Bên cạnh đó, dữ liệu mới từ Ủy ban Giao dịch Hàng hóa Tương lai Mỹ (CFTC) cho thấy các quỹ đầu cơ lớn đã giảm bớt vị thế bán ròng đối với ngô, đồng thời cũng cắt giảm vị thế bán ròng với lúa mì và đậu tương. 

Trên thị trường quốc tế, bang Tây Úc đã nâng dự báo sản lượng lúa mì thêm 4,4%, lên mức 11,8 triệu tấn. Trong khi đó, Bộ Nông nghiệp Nga vẫn giữ nguyên dự báo sản lượng ngũ cốc năm 2025 ở mức 135 triệu tấn, trong đó đến nay đã thu hoạch được 114 triệu tấn, bao gồm 84 triệu tấn lúa mì.

Hội đồng Ngũ cốc Quốc tế cho biết trong báo cáo hàng tháng rằng lượng dự trữ ngũ cốc toàn cầu trong mùa vụ 2025-26 hiện ở mức 606 triệu tấn, tăng so với ước tính 597 triệu tấn vào tháng 8.

Coceral vừa nâng dự báo sản lượng ngũ cốc EU và Anh năm 2025 lên 306,8 triệu tấn, cao hơn mức 300,7 triệu tấn dự báo hồi tháng 6. Trong đó, lúa mì mềm được kỳ vọng đạt mức cao nhất trong 10 năm nhờ thời tiết thuận lợi và năng suất vượt dự kiến tại Pháp, Đức, Ba Lan và Đông Nam Âu.

Theo Interfax, Bộ trưởng Nông nghiệp Nga Oksana Lut cho biết nước này đã thu hoạch được 114 triệu tấn ngũ cốc, trong đó có 84 triệu tấn lúa mì. Bộ vẫn giữ nguyên dự báo sản lượng ngũ cốc năm 2025 ở mức 135 triệu tấn.

Đậu tương

Đậu tương Chicago tiếp tục giảm giá trong phiên đầu tuần, rơi xuống mức thấp nhất trong sáu tuần. Nguyên nhân là sau cuộc điện đàm giữa Tổng thống Mỹ Donald Trump và Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình tuần trước, thị trường không nhận được thêm tín hiệu tích cực nào liên quan đến nông sản. 

Trong cuộc gọi, hai nhà lãnh đạo đạt tiến triển về thỏa thuận TikTok và dự kiến sẽ gặp trực tiếp tại Hàn Quốc trong hơn một tháng tới. Tuy nhiên, vấn đề nông sản gần như không được đề cập. Điều này khiến thị trường thất vọng và gây áp lực lên giá đậu tương.

Điểm tích cực là kênh đối thoại giữa hai bên vẫn được duy trì, nhưng điểm tiêu cực là khả năng Trung Quốc sớm mua nông sản Mỹ chưa được xác nhận. Trái lại, các hãng tin cho biết Trung Quốc đã mua tới 550.000 tấn cải dầu từ Úc trong vài tuần qua, sau khi áp thuế chống bán phá giá với cải dầu Canada. Ngoài ra, Trung Quốc cũng vừa phê duyệt thêm 2 giống đậu tương biến đổi gen.

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, thời tiết nóng bất thường trong tuần trước có thể thúc đẩy cây trồng chín nhanh. Thị trường hiện theo dõi chặt chẽ các báo cáo năng suất sớm để đánh giá tác động của dịch bệnh cây trồng và tình trạng khô hạn cuối mùa hè, yếu tố có thể khiến USDA hạ dự báo sản lượng trong báo cáo tháng tới.

Biên lợi nhuận ép dầu cải thiện 0,045 USD, lên 1,56 USD/giạ, nhưng tỷ lệ giá trị dầu giảm xuống 47,1%. 

Ở mảng năng lượng sinh học, sản lượng tín chỉ RIN từ biodiesel (loại D4) trong tháng 8 giảm 14%, xuống chỉ còn 545 triệu đơn vị, mức thấp nhất trong 6 tháng, phản ánh sự chậm lại trong sản xuất biodiesel và diesel tái tạo cuối mùa hè. Hiện mức thuế Mỹ áp lên hàng nhập khẩu từ Trung Quốc liên quan đến fentanyl vẫn giữ ở 20%, trong khi thuế Trung Quốc áp lên đậu tương và ngũ cốc Mỹ là 23%. Cửa sổ xuất khẩu đậu tương Mỹ sang Trung Quốc tiếp tục bị thu hẹp, khi vụ thu hoạch Brazil dự kiến bắt đầu từ cuối tháng 1 đến tháng 2 năm 2026.

Ngô

Về diện tích gieo trồng năm sau, S&P Global Commodity Insights dự báo nông dân Mỹ sẽ trồng khoảng 94,5 triệu mẫu ngô, giảm 4,3% so với năm nay, trong khi diện tích đậu tương dự kiến tăng 3,6% lên 84 triệu mẫu. Tuy nhiên, ngay trong năm nay, nông dân đã gặp khó trong việc thu lợi nhuận vì nguồn cung dư thừa, cộng thêm việc Trung Quốc chưa đặt mua đậu tương Mỹ do căng thẳng thương mại với Washington.

USDA công bố bán 206.500 tấn ngô (tương đương 8 triệu giạ) cho một khách hàng chưa rõ danh tính. Trong khi đó, Trung Quốc đã phê duyệt thêm 96 giống ngô biến đổi gen nhằm tiến tới tự chủ hơn về nguồn cung.

Tại Ukraine, sau khi hoàn tất thu hoạch lúa mì và lúa mạch, nông dân đang chuyển sang ngô với 2% diện tích đã được thu hoạch. 

Ở Argentina, BAGE giữ nguyên dự báo diện tích gieo trồng ngô ở mức 7,8 triệu ha, tiến độ gieo trồng đạt 6,2% (tăng 2,4% so với tuần trước).

Trong khi đó, Hạ viện Mỹ đã thông qua dự luật chi tiêu tạm thời, hiện chuyển lên Thượng viện xem xét. Hy vọng về một đợt tăng giá vào cuối năm có thể phụ thuộc vào việc USDA hạ dự báo sản lượng ngô Mỹ vài trăm triệu giạ – kịch bản từng xảy ra vào năm ngoái. Xuất khẩu ngô của Mỹ hiện vẫn duy trì mạnh mẽ, yếu tố cần thiết để đạt được mục tiêu đầy tham vọng mà USDA đã đặt ra.

Ngoài ra, báo cáo Cattle on Feed cho thấy số lượng bò nuôi vỗ béo tại Mỹ tính đến ngày 1/9 đạt 99% so với cùng kỳ năm ngoái, đúng như kỳ vọng. Tuy nhiên, lượng bò nhập chuồng trong tháng 8 chỉ bằng 90% so với năm trước, thấp hơn đôi chút so với mức dự báo 91%. Lượng bò xuất chuồng trong tháng 8 đạt 86%, cũng thấp hơn một chút so với kỳ vọng 87%.