Lúa mì

Hiện vẫn chưa có xác nhận nào về việc Mỹ bán lúa mì cho Trung Quốc sau khi xuất hiện tin đồn về nhu cầu mua của họ hôm qua. Jordan báo cáo đã mua 60.000 tấn lúa mì trong tổng khối lượng đấu thầu 120.000 tấn, nhưng chưa công bố chi tiết về giá.

Diện tích gieo trồng lúa mì vụ đông tại Mỹ đã đạt 92%, chỉ thấp hơn đôi chút so với tiến độ cùng kỳ năm ngoái và mức trung bình 5 năm, lần lượt là 94% và 95%. Tuy nhiên, chất lượng lúa mì vụ đông được đánh giá tốt/xuất sắc chỉ ở mức 45%, thấp hơn đáng kể so với kỳ vọng của giới phân tích trong giai đoạn Chính phủ Mỹ đóng cửa, và thấp hơn mức 49% của cùng kỳ năm trước.

Xuất khẩu lúa mì mềm niên vụ 2025/26 của EU tính đến ngày 16/11 đạt 9,05 triệu tấn, nhỉnh thấp hơn so với mức 9,09 triệu tấn cùng kỳ năm ngoái. Mức tăng 8,6% so với cùng kỳ về sản lượng từ các nước xuất khẩu ở bán cầu Nam được dự báo sẽ hạn chế cơ hội xuất khẩu lúa mì của Mỹ.

Theo số liệu USDA công bố ngày 14/11, sản lượng lúa mì toàn cầu niên vụ 2025/26 dự kiến tăng 3,5%, lên mức kỷ lục 828,89 triệu tấn. Trong 16 quốc gia sản xuất chính, sản lượng được dự báo tăng tại 8 nước, ổn định ở 6 nước và chỉ giảm tại 2 nước. Riêng tại Argentina, Bolsa de Cereales ước tính sản lượng có thể đạt kỷ lục 24 triệu tấn. Nguồn cung dồi dào làm tăng khả năng Brazil nhập khẩu nhiều hơn từ Argentina, qua đó gây sức ép lên giá lúa mì thế giới và tác động đến giá nội địa. Tổng mức tiêu thụ toàn cầu 2025/26 được dự báo đạt 818,9 triệu tấn, nhỉnh hơn mùa trước 1,1% nhưng vẫn thấp hơn nhẹ so với nguồn cung.

Theo Trung tâm Đánh giá An toàn Sản phẩm Nông nghiệp Liên bang, xuất khẩu ngũ cốc của Nga qua các cảng biển Baltic trong năm 2025 đã tăng 30%, đạt 1,3 triệu tấn tính đến ngày 12/11; trong đó 42% được xuất sang các nước châu Phi và lúa mì chiếm tới 93% khối lượng. Hàng từ các cảng Baltic chủ yếu được vận chuyển tới Maroc, Nigeria, Ai Cập, Senegal, Togo, Tunisia, Algeria và Cameroon.

Đậu tương

Tiến độ thu hoạch đậu tương Mỹ tính đến Chủ nhật đạt 95%, so với 98% cùng kỳ năm trước và mức trung bình 5 năm là 96%. Nebraska mới thu hoạch được 84% (so với trung bình 100%), trong khi Kansas đạt 91% so với 94%. 

Lượng đậu tương Mỹ đã được ghi nhận bán sang Trung Quốc hiện quanh 1,1–1,2 triệu tấn, cùng với vài trăm nghìn tấn bán cho khách “chưa rõ danh tính”. Một số ước tính cho rằng tổng các thương vụ gần đây có thể lên tới 2 triệu tấn hoặc hơn. Dù đậu tương Mỹ đắt hơn hàng Brazil, các thương nhân cho biết đây là bước đi nhằm thực hiện cam kết của Bắc Kinh trong khuôn khổ Thỏa thuận Busan sau cuộc gặp Trump – Tập.

Nhập khẩu đậu tương của EU tính đến ngày 16/11 đạt 4,4 triệu tấn, giảm 16% so với cùng kỳ năm ngoái nhập khẩu khô đậu ở mức 6,74 triệu tấn, giảm 8,5%. Số liệu ép dầu rất lớn do NOPA công bố cho kỳ tháng 10/2025 cho thấy ước tính hiện tại của USDA về khối lượng ép dầu đậu tương niên vụ 2025/26 ở mức 2,555 tỷ giạ có khả năng là hơi thấp thị trường đang kỳ vọng báo cáo WASDE tháng 12/2025 sẽ điều chỉnh tăng thêm khoảng 25–50 triệu giạ. Bảng cân đối cung cầu đậu tương Mỹ vì thế trông ngày càng eo hẹp hơn.

Hiệp hội dầu thực vật Brazil (ABIOVE) đã hạ dự báo sản lượng đậu tương Brazil niên vụ 2025/26 thêm 0,8 triệu tấn, xuống còn 177,7 triệu tấn, vẫn nhỉnh hơn so với dự báo 175 triệu tấn của USDA. ABIOVE dự báo khối lượng ép dầu của Brazil ở mức 60,5 triệu tấn và xuất khẩu 111 triệu tấn, so với ước tính của USDA lần lượt là 59 triệu tấn và 112,5 triệu tấn. Câu hỏi trọng tâm hiện nay là Trung Quốc sẽ sẵn sàng trả cao hơn đậu tương Brazil bao nhiêu để mua đậu tương Mỹ mức chênh lệch giá này sẽ góp phần quyết định đậu tương Mỹ còn dư địa tăng giá tới đâu trong bối cảnh hiện chưa có rủi ro thời tiết lớn tại Nam Mỹ.

Theo Rosstat, đến cuối tháng 10, các tổ chức nông nghiệp Nga nâng dự trữ ngũ cốc và cây họ đậu lên 40,8 triệu tấn, tăng 14,4% so với cùng kỳ năm trước; trong đó lúa mì tăng 21,4% lên 26,5 triệu tấn, còn ngô giảm 30,1% xuống 2,99 triệu tấn. Trong tháng 10, họ bán 9,3 triệu tấn ngũ cốc, tăng 4,3% so với cùng kỳ, nhưng lũy kế 10 tháng chỉ đạt 54,6 triệu tấn, giảm 15,7%.

Một nghiên cứu mới cho thấy việc phá rừng, khai hoang đất ở vùng xavan Cerrado của Brazil để trồng đậu tương đang làm thời tiết khô hạn hơn, qua đó làm giảm năng suất tiềm năng của cây trồng. Năng suất suy giảm lại buộc nông dân mở rộng diện tích canh tác, tạo vòng luẩn quẩn phá rừng – giảm năng suất – tiếp tục phá rừng, đẩy nhanh sự suy thoái của quần xã sinh vật lớn thứ hai Brazil và cản trở nỗ lực bảo tồn.

Ngô

Cập nhật tiến độ thu hoạch cho thấy mới có 91% diện tích ngô của Mỹ được thu hoạch tính đến Chủ nhật ngày 16, thấp hơn nhiều so với mức 98% của cùng kỳ năm ngoái và bình quân 5 năm là 94%. 

Sự chậm trễ nổi bật nhất ở khu vực Vành đai Ngô phía Tây, với Nebraska mới đạt 74% so với mức trung bình 5 năm là 95%, Kansas 92% so với 97%, và South Dakota 90% so với 94%. Lượng mưa tại Nebraska hiện chỉ tập trung ở khu vực cực nam bang, qua đó được kỳ vọng sẽ tạo điều kiện cho tiến độ thu hoạch cải thiện trong tuần này.

Nhập khẩu ngô của Trung Quốc trong tháng 10/2025 đạt 430 nghìn tấn, tăng 43% so với cùng kỳ năm trước; tuy nhiên, lũy kế từ đầu năm đến nay chỉ ở mức 1,29 triệu tấn, giảm tới 90%. 

Nhập khẩu ngô của EU niên vụ 2025/26 tính đến ngày 16/11 đạt 6,02 triệu tấn, giảm 23% so với cùng kỳ.

Trong bối cảnh tồn kho ngô Mỹ vẫn dồi dào, trên 2,15 tỷ giạ, cùng với dự báo xuất khẩu ở mức kỷ lục cần được hiện thực hóa và ước tính nhu cầu làm thức ăn chăn nuôi khá lạc quan ở 6,1 tỷ giạ, giá ngô nhiều khả năng sẽ tiếp tục “đi theo” diễn biến của thị trường đậu tương.

Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) thông báo từ ngày 24/11, nông dân bị thiệt hại mùa vụ do thiên tai trong các năm 2023 và 2024 có thể bắt đầu nộp hồ sơ xin hỗ trợ giai đoạn 2 của chương trình cứu trợ thiên tai, nằm trong gói hỗ trợ 16 tỷ USD do Quốc hội phê duyệt.