Thị trường nông sản 5/2/2026: Lúa mì ổn định, ngô chịu áp lực, đậu tương biến động mạnh

Thị trường nông sản ngày 5/2/2026 ghi nhận lúa mì ít rủi ro thời tiết, ngô đối mặt áp lực từ ethanol và cạnh tranh xuất khẩu, trong khi đậu tương tăng mạnh nhờ kỳ vọng Trung Quốc mua lớn nhưng bị hạn chế bởi nguồn cung toàn cầu.

Lúa mì 

Dự báo 6–10 ngày và 8–14 ngày đều cho thấy lượng mưa cao hơn mức trung bình tại các khu vực trồng lúa mì vụ đông chủ chốt tại Hoa Kỳ.

Sau khi không mua lúa mì trong phiên trước đó, Jordan đã phát hành gói thầu mới 120 nghìn tấn, với hạn chót vào thứ Ba tuần tới (10/2).

Doanh số xuất khẩu lúa mì hàng tuần của Hoa Kỳ dự kiến dao động trong khoảng 10–20 triệu giạ.

Theo báo cáo hàng tuần của Sở Giao dịch Ngũ cốc Minneapolis (MGEX), tính đến ngày 1/2, tồn kho lúa mì cứng vụ xuân tại các kho ở Minnesota và Wisconsin đạt 16,267 triệu giạ, tăng 24,3% so với cùng kỳ năm ngoái. So với tuần trước, lượng tồn kho tăng thêm 256.000 giạ. Riêng tại khu vực Duluth/Superior, tồn kho giảm 41.000 giạ so với tuần trước.

Tâm lý ngành nông nghiệp Mỹ suy yếu mạnh trong tháng 1, theo khảo sát của Đại học Purdue/CME Group. Chỉ số tâm lý nông nghiệp giảm xuống 113 điểm từ 136 điểm trong tháng 12, đánh dấu mức sụt giảm theo tháng lớn nhất kể từ tháng 4/2020. Trong đó, đánh giá tình hình hiện tại giảm 19 điểm, còn kỳ vọng tương lai giảm sâu 25 điểm, cho thấy lo ngại gia tăng cả trong ngắn và trung hạn. 

Đợt giá rét mạnh tại Đông Âu và Nga được đánh giá không gây ảnh hưởng đáng kể đến lúa mì vụ đông, do lớp tuyết phủ nhiều khả năng đã cách nhiệt đủ tốt cho cây trồng.

Theo cơ quan khí tượng Ukraine, thời tiết tháng 1 nhìn chung không gây ảnh hưởng tiêu cực đến cây trồng vụ đông, dù cuối tháng xuất hiện đợt rét đậm. Lúa mì vụ đông, chiếm khoảng 95% sản lượng lúa mì của Ukraine, hiện vẫn an toàn do nhiệt độ đất tại vùng rễ cao hơn ngưỡng đóng băng nguy hiểm.

Đậu tương 

Đậu tương chạm mức cao nhất trong hai tháng vào thứ Tư, sau khi ông Trump đăng trên nền tảng Truth Social rằng Trung Quốc đang “nâng lượng mua đậu tương lên 20 triệu tấn cho niên vụ hiện tại (và đã cam kết 25 triệu tấn cho niên vụ tới)”. Trước đó, Trung Quốc đã rút lui khỏi thị trường Mỹ trong giai đoạn căng thẳng thương mại kéo dài giữa hai nước. Hiện các nhà giao dịch theo dõi sát Trung Quốc để tìm dấu hiệu cho thấy nhu cầu mua mới đang quay trở lại.

Tuy nhiên, nguồn cung toàn cầu dồi dào đã hạn chế đà tăng của giá đậu tương. Brazil, quốc gia sản xuất và xuất khẩu đậu tương lớn nhất thế giới, dự kiến đạt 181,6 triệu tấn trong niên vụ 2025/26, theo công ty tư vấn StoneX, tăng 2,3% so với dự báo tháng 1.

Trung Quốc, nước mua đậu tương Mỹ lớn nhất, được kỳ vọng sẽ dựa nhiều vào nguồn đậu tương Brazil trong nửa đầu năm 2026, khi sản lượng kỷ lục và giá cạnh tranh thúc đẩy xuất khẩu, ngay cả khi nguồn cung của Mỹ trở lại.

Biên ép giao ngay trên sàn CBOT giảm 0,04 USD xuống còn 1,70 USD/giạ, trong khi tỷ trọng giá trị dầu đậu đạt đỉnh mới trong 5 tháng ở 48,4%.

Hầu hết dự báo sản lượng đậu tương Brazil hiện đều trên 181 triệu tấn, cao hơn mức 178 triệu tấn trong dự báo USDA tháng 1/2026. Tuy nhiên, báo cáo WASDE sắp tới nhiều khả năng giữ nguyên, và thay vì kỳ vọng cắt giảm xuất khẩu 25–50 triệu giạ, thị trường có thể đối mặt kịch bản tăng 25–50 triệu giạ.

Doanh số xuất khẩu nhóm đậu tương tuần trước của Hoa Kỳ kỳ vọng: Đậu tương: 15–55 triệu giạ, dầu đậu: 0–25 nghìn tấn, khô đậu: 250–500 nghìn tấn

Theo khảo sát thị trường, tồn kho dầu cọ của Malaysia nhiều khả năng đã giảm trong tháng 1, do sản lượng sụt giảm trong khi xuất khẩu tăng, bắt đầu rút bớt lượng hàng tồn. Tồn kho được ước tính giảm 5,2% xuống còn 2,89 triệu tấn, dựa trên trung bình 9 dự báo từ các lãnh đạo đồn điền, thương nhân và nhà phân tích. Đây là tháng giảm đầu tiên sau gần một năm, sau khi tồn kho tăng mạnh trong tháng 12 và chạm mức cao nhất kể từ đầu năm 2019.

Ngô 

USDA đã thông báo bán nhanh 130,5 nghìn tấn ngô (khoảng 5 triệu giạ) cho khách hàng không công bố. 

Sản lượng ethanol tuần qua của Hoa Kỳ giảm mạnh xuống 956 nghìn thùng/ngày, tương đương 281 triệu gallon, so với 327,5 triệu gallon của tuần trước. Mức sản lượng này nằm trong biên độ kỳ vọng rộng do đợt rét đậm tại khu vực Trung Tây Mỹ, và giảm 14% so với cùng kỳ năm trước.

Lượng ngô sử dụng cho sản xuất ethanol đạt 95 triệu giạ, tương đương 13,54 triệu giạ/ngày, thấp hơn đáng kể so với mức 15,36 triệu giạ/ngày cần thiết để đạt dự báo 5,6 tỷ giạ của USDA. Tồn kho ethanol giảm xuống 25,1 triệu thùng, thấp hơn mức 26,4 triệu thùng cùng kỳ năm trước.

Giá chào FOB thấp hơn từ Argentina sẽ bắt đầu gây sức ép lên xuất khẩu của Mỹ.

Doanh số xuất khẩu ngô tuần trước của Hoa Kỳ dự kiến dao động trong khoảng 32–80 triệu giạ.

Inpasa Agroindustrial SA, một trong những nhà sản xuất ethanol từ ngô lớn hàng đầu thế giới, kỳ vọng xuất khẩu bã chưng cất (DDG/DDGS) sang Trung Quốc sẽ tăng mạnh sau khi nước này bắt đầu mua nguyên liệu thức ăn chăn nuôi sản xuất tại Brazil.

Theo ông Gustavo Mariano, Phó chủ tịch thương mại của Inpasa Agroindustrial SA, công ty đã đàm phán thành công 250.000 tấn DDG bán cho người mua Trung Quốc trong năm nay. Inpasa tin rằng Brazil có thể thay thế Mỹ trở thành nhà cung cấp DDG chính cho Trung Quốc, khi thị trường này sớm chiếm gần một nửa tổng lượng xuất khẩu của công ty.

Theo giới giao dịch, các quỹ hàng hóa đã mua ròng đậu tương và ngô trên CBOT trong phiên thứ Ba.

Giá ethanol duy trì ổn định, trong khi việc mở rộng các nhà máy ethanol từ ngô cùng với triển vọng vụ mùa bội thu được dự báo sẽ khiến sản lượng ethanol của Brazil tăng mạnh trong năm nay, theo các nhà phân tích và thương nhân hàng hóa.

Giao dịch hàng hóa thuận tiện qua ứng dụng HCT Trading 

HCT chính thức ra mắt nền tảng giao dịch riêng HCT Trading, tích hợp các chức năng giao dịch trực tuyến, nạp - rút tiền, cập nhật giá real-time và tin tức thị trường…

Hãy tải HCT Trading ngay hôm nay để có trải nghiệm giao dịch nhanh chóng, đơn giản, tiếp cận tới hơn 40 loại hợp đồng tương lai trên toàn thế giới!