Lúa mì 

Sản lượng lúa mì của Úc được dự báo sẽ giảm 10% trong năm nay, xuống còn 30,6 triệu tấn, theo Cục Kinh tế và Khoa học Tài nguyên Nông nghiệp Úc. Tuy nhiên, mức sản lượng này vẫn cao hơn đáng kể so với mức trung bình 10 năm ở mức 27,6 triệu tấn cho thấy Úc vẫn duy trì vai trò là một trong những nhà xuất khẩu lúa mì lớn và ổn định trên thị trường toàn cầu.

Điều kiện canh tác lúa mì mùa đông của Hoa Kỳ tiếp tục được cải thiện. Tỷ lệ đánh giá tốt/rất tốt tăng 2% lên 52%, vượt kỳ vọng thị trường . Đây là mức đánh giá cao nhất kể từ năm 2019. Các bang có sự cải thiện lớn nhất bao gồm Oklahoma (tăng 9%), trong khi Colorado, Nebraska và Texas đều tăng 4%. Kansas cũng ghi nhận mức tăng 3%.

Xuất khẩu lúa mì mềm của EU tính đến ngày 1/6 đạt 19,1 triệu tấn, giảm mạnh 34% so với cùng kỳ năm ngoái cho thấy áp lực cạnh tranh quốc tế và yếu tố nội khối có thể ảnh hưởng đến vị thế xuất khẩu truyền thống của EU.

Bộ trưởng Nông nghiệp Ukraine cho biết sản lượng lúa mì của nước này trong năm 2025 nhiều khả năng sẽ giảm xuống còn 20–22 triệu tấn, thấp hơn mức 23,4 triệu tấn của năm trước. 

Đậu tương

Thời tiết ở miền Trung nước Mỹ và vùng Đông khu vực vành đai ngô sẽ bớt nắng nóng trong vòng 24–48 giờ tới khi mưa bắt đầu di chuyển từ tây sang đông. Trong 24 giờ qua, lượng mưa lớn ở miền trung Nebraska sẽ giúp cải thiện tình trạng hạn hán. Dự kiến sẽ có mưa phổ biến từ 25.4 mm đến 76.2 mm trên khắp vùng trung tâm nước Mỹ cho đến cuối tuần. Một số khu vực ở miền Đông Nam và Nam Trung Bộ có thể nhận lượng mưa trên 76.2mm điều này tiềm ẩn rủi ro đối với vụ lúa mì mùa đông khi mùa thu hoạch đang bắt đầu.

Tiến độ gieo trồng đậu tương đạt 84%, vượt mức trung bình lịch sử là 80%, mặc dù đã chậm lại so với tốc độ kỷ lục trong những tuần đầu. Đánh giá ban đầu về chất lượng mùa vụ ở mức 67% tốt /rất tốt , đúng như kỳ vọng của thị trường.

Truyền thông Trung Quốc đưa tin một nhà ngoại giao cấp cao của nước này đã gặp Đại sứ Hoa Kỳ tại Trung Quốc, bày tỏ mong muốn quan hệ song phương được cải thiện và kêu gọi Mỹ thúc đẩy đối thoại lành mạnh nhằm đưa quan hệ hai nước trở lại đúng hướng.

Tính đến ngày 1/6, nhập khẩu đậu tương của EU đạt 12,9 triệu tấn, tăng 6,6% so với cùng kỳ năm ngoái. Nhập khẩu khô đậu tương tăng mạnh 25,5%, phản ánh nhu cầu tiêu dùng chăn nuôi và chế biến trong khu vực đang ở mức cao.

Ngô

Hiện tại, điều kiện thời tiết tại Mỹ vẫn khá thuận lợi cho cây trồng. Tuy nhiên, các bản đồ dự báo dài hạn bắt đầu ghi nhận sự xuất hiện của nền nhiệt cao hơn trung bình ở vùng trung tâm nước Mỹ, do ảnh hưởng của một dải áp cao. Ban đầu, thời tiết ấm áp có thể giúp cây phát triển, nhưng nỗi lo là nếu dải áp cao này trở thành sóng chặn khí quyển thì sẽ ngăn không cho độ ẩm và mưa đến được những vùng canh tác chủ chốt đúng vào thời điểm quan trọng của mùa vụ.

Vị thế bán ròng của các quỹ đầu đã giảm xuống khoảng 130.000 hợp đồng mức giảm mạnh nhất kể từ cuối mùa hè năm ngoái cho thấy tâm lý thị trường đang có sự chuyển biến nhẹ theo hướng tích cực hơn.

Lượng ngô được sử dụng để sản xuất ethanol trong tháng 4/2025 đạt gần 426 triệu giạ mức cao nhất trong vòng 6 năm, tuy nhiên vẫn chỉ đạt mức thấp trong khung kỳ vọng của thị trường. Điều này cho thấy nhu cầu vẫn tốt nhưng chưa đủ mạnh để tạo ra đột biến về giá.

Không có kỳ vọng thay đổi lớn trong báo cáo Cung - Cầu Nông sản Thế giới (WASDE) dự kiến công bố vào tuần sau phản ánh sự ổn định tương đối về các yếu tố cơ bản trong ngắn hạn.

Tiến độ gieo trồng ngô tại Mỹ đạt 93%, sát với dự đoán của thị trường. Khu vực Tây Trung Bộ gần như đã hoàn tất gieo trồng, trong khi khu vực phía Đông vẫn tụt hậu so với trung bình lịch sử. Chất lượng cây trồng được đánh giá đạt 69% tốt/rất tốt, tăng 1% so với tuần trước, đúng như kỳ vọng và chỉ thấp hơn nhẹ so với mức trung bình nhiều năm.

EU đã nhập khẩu 18,2 triệu tấn ngô, tăng 7% so với cùng kỳ năm trước. Trong khi đó, Bộ trưởng Nông nghiệp Ukraine cho biết sản lượng ngô năm 2025 có khả năng chỉ đạt 26 triệu tấn thấp hơn so với ước tính 30,5 triệu tấn của USDA. Điều này có thể tạo ra áp lực nguồn cung trong trung và dài hạn, đặc biệt đối với thị trường châu Âu.