Cập nhật thị trường hồ tiêu phiên đầu tuần (13/07) với xu hướng thận trọng từ giới thương nhân. Báo cáo mới nhất từ Nedspice nhận định nhu cầu tiêu thụ toàn cầu tiếp tục vượt sản lượng, tồn kho liên tục suy giảm từ năm 2021 đến nay.


Giá hồ tiêu trong nước

Theo dữ liệu ghi nhận mới nhất, bước vào phiên giao dịch đầu tuần ngày 13/07, thị trường hồ tiêu nội địa tiếp tục duy trì trạng thái đi ngang ổn định, neo vững chắc ở mức 139.200 đồng/kg, không có sự thay đổi nào so với ngày hôm trước.

Tại khu vực Tây Nguyên, tỉnh Đắk Nông tiếp tục giữ vững vị trí dẫn đầu thị trường với mức giá thu mua cao nhất đạt 141.000 đồng/kg. Thủ phủ Đắk Lắk bám sát ngay phía sau khi cố định giao dịch quanh ngưỡng 140.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá hồ tiêu tại tỉnh Gia Lai cũng được các đại lý giữ nguyên ở mốc 138.000 đồng/kg.

Diễn biến giao thương tại khu vực Đông Nam Bộ cũng nằm trong trạng thái bình ổn tương tự khi sắc sàn được bảo toàn nguyên vẹn từ phiên trước. Tại địa bàn tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, giá hồ tiêu xuất xưởng tiếp tục neo chắc chắn ở mốc 139.000 đồng/kg. Ở chiều còn lại, tỉnh Bình Phước duy trì hoạt động mua bán ổn định quanh ngưỡng 138.000 đồng/kg, tiếp tục ngang bằng với thị trường Gia Lai.

Nhịp đứng giá diện rộng trong phiên giao dịch ngày hôm nay cho thấy thị trường đang ở giai đoạn tạm dừng chân để nghe ngóng tín hiệu. Cả giới đầu cơ, các doanh nghiệp thu mua lớn lẫn nhà vườn đều chủ động chọn giải pháp an toàn là giữ thế quan sát, chờ đợi các diễn biến mới về lực cầu xuất khẩu cũng như sự điều tiết dòng vốn vĩ mô từ các sàn phái sinh quốc tế trước khi có những bước dịch chuyển giá tiếp theo.

Giá hồ tiêu quốc tế

Thị trường hồ tiêu thế giới bước vào phiên giao dịch đầu tuần ghi nhận những diễn biến mới từ Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC). Sau chuỗi ngày lặng sóng kéo dài, biểu giá chào bán xuất khẩu quốc tế đã bắt đầu xuất hiện xu hướng điều chỉnh giảm ở một số quốc gia thành viên, phản ánh sự biến động của tỷ giá cũng như tâm lý thận trọng từ giới thương nhân toàn cầu.

Tại khu vực Đông Nam Á, thị trường Indonesia ghi nhận nhịp giảm nhẹ. Cụ thể, giá tiêu đen Lampung của quốc gia này hạ xuống còn 7.079 USD/tấn, và tiêu trắng Muntok cũng lùi về mức 9.198 USD/tấn. Trái lại, sàn giao dịch Malaysia tiếp tục duy trì thế trận bình ổn vĩ mô khi bảo toàn nguyên vẹn biểu giá cũ: tiêu đen Kuching ASTA đứng yên tại mức 9.350 USD/tấn và tiêu trắng Malaysia ASTA neo chắc ở ngưỡng 12.250 USD/tấn.

Tại khu vực Nam Mỹ, hạt tiêu đen dòng ASTA 570 xuất khẩu của Brazil quyết định giữ nguyên nhịp bước đi ngang ở ngưỡng 5.900 USD/tấn, cho thấy trạng thái cân bằng tạm thời về nguồn cung trong khu vực.

Đáng chú ý nhất trong phiên giao dịch hôm nay là sự điều chỉnh giảm khá mạnh từ các dòng tiêu xuất khẩu của Việt Nam. Theo đó, IPC niêm yết giá tiêu đen loại 500 g/l giảm xuống còn 5.850 USD/tấn, loại tiêu đen 550 g/l lùi về mốc 5.950 USD/tấn. Song song đó, mặt hàng tiêu trắng Việt Nam dòng ASTA cũng ghi nhận mức điều chỉnh giảm, hiện đang neo ở ngưỡng 8.200 USD/tấn.

Nhịp điều chỉnh đi xuống của giá tiêu xuất khẩu tại Việt Nam và Indonesia trong phiên thứ Hai cho thấy giới đầu tư và các đơn vị đầu mối quốc tế đang có sự tính toán lại về mặt chi phí tài chính và tỷ giá USD. Việc các dòng tiêu xuất khẩu hạ nhiệt dù giá thu mua nội địa vẫn đi ngang được kỳ vọng sẽ kích thích lực cầu bắt đáy từ các nhà nhập khẩu lớn tại Mỹ và châu Âu sau giai đoạn thận trọng quan sát.

Cập nhật thông tin hồ tiêu

Theo báo cáo mới nhất vừa được công bố từ Nedspice, tổng nguồn cung hồ tiêu trên phạm vi toàn cầu trong năm 2026 ước tính sẽ chạm mốc khoảng 462 nghìn tấn, ghi nhận mức sản lượng gần như tương đương khi đặt lên bàn cân với năm trước đó. Sự sụt giảm với biên độ khoảng 14% tại thủ phủ Việt Nam nhìn chung đã phần nào được khỏa lấp và bù đắp nhờ vào việc sản lượng thu hoạch của Brazil tăng trưởng khoảng 7%.

Trong khi đó, sức mua và nhu cầu tiêu thụ mặt hàng này trên toàn thế giới vẫn tiếp tục duy trì ở mức cao khi được ước tính đạt trên 500 nghìn tấn. Diễn biến này khiến cho nhu cầu tiêu dùng tiếp tục rơi vào trạng thái vượt quá tổng sản lượng thu hoạch hàng năm của các quốc gia.

Về yếu tố thời tiết vĩ mô, các mô hình dự báo cho thấy một đợt El Niño mạnh có khả năng sẽ hình thành và phát triển vào giai đoạn cuối năm 2026, với cường độ cũng như mốc thời gian kéo dài hơn hẳn so với chu kỳ El Niño lịch sử giai đoạn 2015–2016. Theo đó, các vùng canh tác hồ tiêu trọng điểm vĩ mô bao gồm Việt Nam, Campuchia, Indonesia, Ấn Độ và Brazil đều được cảnh báo sẽ phải đối mặt với nguy cơ rất cao xảy ra tình trạng hạn hán cùng nắng nóng khắc nghiệt.

Hệ lụy này có thể gây tác động tiêu cực trực tiếp đến chu kỳ ra hoa, làm suy giảm nghiêm trọng tỷ lệ đậu quả, từ đó kéo theo năng suất sụt giảm sâu và thậm chí làm gia tăng tỷ lệ cây chết khô trong những kịch bản nghiêm trọng nhất.

Bên cạnh đó, việc nhiệt độ không khí duy trì ở mức cao ngay trong giai đoạn cây tiêu ra hoa và phát triển quả hạt có thể làm tổn hại đến năng suất chung, khiến cho bức tranh nguồn cung sau vụ thu hoạch kế tiếp được dự báo là sẽ càng thêm phần thắt chặt.

Đáng chú ý, lượng tồn kho hồ tiêu toàn cầu đã ghi nhận xu hướng suy giảm một cách liên tục kể từ cột mốc năm 2021 cho đến nay, do khối lượng tiêu dùng thực tế luôn đặt trong trạng thái lấn lướt sản lượng thu hoạch. Ở thời điểm hiện tại, tổng lượng hàng tồn kho dự trữ được ước tính đã rơi xuống thấp hơn cả mức nhu cầu tiêu thụ trung bình của một năm.

Chính vì vậy, nếu vụ mùa tới đây tiếp tục chịu tổn thất từ thiên tai, nguồn cung trên thị trường quốc tế có nguy cơ rơi vào trạng thái vô cùng khan hiếm, tạo bước đệm vững chắc hỗ trợ cho giá hồ tiêu duy trì giao dịch ở ngưỡng cao.

Tính riêng tại thị trường nội địa, sản lượng hồ tiêu năm 2026 của Việt Nam được giới chuyên gia ước tính đạt khoảng 155 nghìn tấn, đánh dấu nhịp giảm khoảng 14% so với kết quả 180.000 tấn ghi nhận trong năm liền trước.

Mặc dù thực tế hiện nay đã bắt đầu ghi nhận một vài hoạt động xuống giống và trồng mới diện tích tiêu tại Việt Nam, tuy nhiên nguồn cung ra thị trường dự kiến vẫn sẽ rất eo hẹp. Nguyên nhân cốt lõi là do phần lớn các vườn tiêu hiện tại đã bước vào giai đoạn già cỗi khiến năng suất tự nhiên đi xuống, trong khi các diện tích canh tác mới phải mất một khoảng thời gian tầm 3 năm mới bắt đầu cho thu hoạch ổn định để có thể bù đắp vào phần sản lượng bị thụt giảm.

Cùng chung xu hướng đi xuống, sản lượng hồ tiêu năm 2026 của quốc gia vạn đảo Indonesia được dự báo chỉ đạt khoảng 32 nghìn tấn, sụt giảm rõ rệt so với mốc 37 nghìn tấn của năm trước đó mà nguyên nhân chủ yếu là do tình trạng lượng mưa trút xuống quá lớn trong suốt năm 2025.

Bên cạnh yếu tố thời tiết, làn sóng nông dân tại Indonesia chủ động chuyển đổi cơ cấu sang các loại cây công nghiệp có hiệu quả kinh tế vượt trội hơn như cà phê, ca cao và cọ dầu cũng đang diễn ra mạnh mẽ. Thực trạng này khiến cho nhiều vườn tiêu không được đầu tư và chỉ được chăm sóc ở mức tối thiểu, dẫn đến việc năng suất bị giới hạn đáng kể.

Ở chiều hướng hoàn toàn trái ngược, sản lượng hồ tiêu năm 2026 của Brazil được ước tính sẽ bứt phá đạt khoảng 118 nghìn tấn, tăng trưởng mạnh mẽ so với con số 98 nghìn tấn của năm ngoái nhờ vào những nỗ lực mở rộng quy mô diện tích canh tác cũng như năng suất cây trồng được cải thiện rõ rệt.

Mặc dù vậy, giới chuyên gia cũng lưu ý rằng người nông dân Brazil hiện tại vẫn đang có xu hướng tiếp tục ưu tiên dòng tiền cho cây cà phê nhờ vào lợi thế khả năng cơ giới hóa đồng bộ, giúp tối ưu hóa hiệu quả lao động và mang lại biên độ lợi nhuận hấp dẫn hơn.