Giá tiêu hôm nay trong nước ghi nhận điều chỉnh giảm nhẹ, nhưng nhìn chung mặt bằng giá vẫn ở mức cao. Trong khi đó, tại thị trường thế giới, giá tiêu Indonesia và Brazil cũng có sự khởi sắc trở lại.



Tại thị trường trong nước


Giá tiêu trong nước ngày 31/12/2025 trung bình ở mức 150.600 đồng/kg,  giảm nhẹ 200 đồng so với ngày hôm trước. Gia Lai và Đắk Lắk giữ giá ổn định lần lượt ở 150.000 đồng/kg và 151.500 đồng/kg. Trong khi đó, Bà Rịa - Vũng Tàu và Đắk Nông điều chỉnh giảm 500 đồng/kg, cùng về mức 151.000 đồng/kg. Bình Phước tiếp tục là khu vực có giá thấp nhất, đạt 149.500 đồng/kg. 


Diễn biến thị trường hồ tiêu thế giới 

Kết phiên giao dịch gần nhất, số liệu từ Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC) cho thấy giá tiêu đen Indonesia quay đầu nhích tăng 3 USD/tấn, lên 6.738 USD/tấn. 

Tiêu đen Brazil ASTA 570 cũng cải thiện đáng kể, tăng 100 USD/tấn và đạt 6.100 USD/tấn. 

Trái lại, giá tiêu đen Malaysia tiếp tục đi ngang, giữ ở mức 9.000 USD/tấn. Đối với thị trường Việt Nam, giá tiêu đen xuất khẩu vẫn ổn định trong vùng 6.500 - 6.700 USD/tấn cho các loại 500 g/l và 550 g/l. 

Ở phân khúc tiêu trắng, Indonesia tăng nhẹ 3 USD/tấn, lên 9.171 USD/tấn, trong khi giá tiêu trắng của Malaysia và Việt Nam không thay đổi, lần lượt ở 12.000 USD/tấn và 9.250 USD/tấn.

Cập nhật thông tin hồ tiêu

Hồ tiêu Việt Nam khẳng định vai trò then chốt trên thị trường toàn cầu

Năm 2025 được xem là một năm thành công của ngành hồ tiêu Việt Nam khi sản phẩm đã hiện diện tại hơn 110 quốc gia và vùng lãnh thổ. Với khối lượng xuất khẩu chiếm khoảng 60% tổng lượng hồ tiêu xuất khẩu toàn cầu, Việt Nam không chỉ giữ vị trí quốc gia sản xuất hàng đầu mà còn đóng vai trò trung tâm trong chuỗi cung ứng hồ tiêu thế giới.

Nguồn cung toàn cầu suy giảm mở ra chu kỳ mới cho ngành hồ tiêu

Dù đạt được nhiều kết quả tích cực, ngành hồ tiêu đang đối mặt với bối cảnh mới khi nguồn cung toàn cầu có xu hướng suy giảm. Thời tiết bất lợi, chi phí sản xuất tăng cao và diện tích trồng tiêu bị thu hẹp tại nhiều quốc gia khiến thị trường bước vào giai đoạn biến động mạnh. Đây vừa là thách thức, vừa là cơ hội để ngành hồ tiêu Việt Nam tái cấu trúc theo hướng nâng cao giá trị thay vì chạy theo sản lượng.

Năm 2026: Giá có cơ hội phục hồi nhưng yêu cầu chất lượng ngày càng cao

Bước sang năm 2026, nguồn cung hồ tiêu được dự báo không còn dồi dào như giai đoạn trước. Điều này tạo điều kiện để giá hồ tiêu cải thiện, song đồng thời đặt ra yêu cầu khắt khe hơn về tổ chức sản xuất, kiểm soát chất lượng và phát triển bền vững. Các doanh nghiệp và vùng trồng buộc phải thích ứng nhanh nếu muốn duy trì lợi thế cạnh tranh trong bối cảnh mới.

Thị trường cao cấp chấp nhận giá cao nhưng không ưu ái xuất khẩu thô

Việc Mỹ và nhiều thị trường cao cấp chấp nhận mức giá nhập khẩu cao hơn được xem là tín hiệu tích cực cho hồ tiêu Việt Nam trong bối cảnh nguồn cung thắt chặt. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng lợi thế về thị phần sẽ khó chuyển hóa thành giá trị gia tăng nếu hoạt động xuất khẩu vẫn chủ yếu dựa vào sản phẩm thô, chưa qua chế biến sâu và thiếu tính khác biệt.

Chuyển từ tư duy sản lượng sang tư duy giá trị

Theo nhận định của giới chuyên môn, để nâng cao giá trị xuất khẩu trong trung và dài hạn, ngành hồ tiêu cần chuyển mạnh từ tư duy tăng sản lượng sang tư duy chất lượng và giá trị. Điều này đòi hỏi việc tổ chức lại vùng nguyên liệu, áp dụng các mô hình canh tác bền vững, kiểm soát chặt chẽ dư lượng và đáp ứng tiêu chuẩn ngày càng cao của thị trường quốc tế.

Chế biến sâu là chìa khóa giữ vững thị phần và gia tăng giá trị

Chế biến sâu và phát triển các sản phẩm thành phẩm được xem là hướng đi tất yếu giúp ngành hồ tiêu Việt Nam nâng cao giá trị xuất khẩu, giảm phụ thuộc vào biến động giá nguyên liệu và củng cố vị thế tại các thị trường cao cấp. Đây cũng là nền tảng quan trọng để ngành hồ tiêu phát triển bền vững trong giai đoạn mới, khi lợi thế về sản lượng không còn là yếu tố quyết định duy nhất.