Giá tiêu hôm nay 12/11: Thị trường tiếp tục đi ngang, Đắk Lắk giữ giá cao nhất

Giá tiêu hôm nay 12/11/2026 tiếp tục ổn định tại các vùng nguyên liệu trọng điểm, dao động trong khoảng 135.500 – 138.000 đồng/kg. Trên thị trường quốc tế, giá tiêu tại các quốc gia sản xuất lớn chưa ghi nhận biến động mới. Trong khi đó, ngành hồ tiêu Việt Nam đang đứng trước yêu cầu chuyển dịch từ xuất khẩu nguyên liệu sang chế biến sâu nhằm gia tăng giá trị thương mại.

Giá tiêu trong nước duy trì ổn định

Thị trường hồ tiêu nội địa sáng 12/11 chưa xuất hiện điều chỉnh đáng kể. Giá thu mua tại các địa phương sản xuất chủ chốt tiếp tục duy trì trong khoảng 135.500 – 138.000 đồng/kg.

Giá tiêu thế giới tiếp tục đi ngang

Theo dữ liệu từ Cộng đồng Hồ tiêu Quốc tế (IPC), thị trường hồ tiêu toàn cầu chưa ghi nhận biến động mới tại các quốc gia sản xuất chủ chốt.

Bảng giá tiêu trắng:

Việc giá tiêu tại các thị trường lớn đồng loạt duy trì ổn định cho thấy hoạt động giao dịch quốc tế chưa tạo ra áp lực đủ lớn để thúc đẩy một đợt điều chỉnh mới. Trong ngắn hạn, diễn biến cung cầu và nhu cầu nhập khẩu sẽ tiếp tục là những yếu tố cần theo dõi.

Ngành hồ tiêu Việt Nam cần chuyển hướng sang chế biến sâu

Bên cạnh diễn biến giá, bài toán nâng cao giá trị xuất khẩu đang trở thành vấn đề quan trọng đối với ngành hồ tiêu Việt Nam. Dù giữ vị thế lớn trong chuỗi cung ứng toàn cầu, phần giá trị mà doanh nghiệp trong nước thu được vẫn chưa tương xứng với tiềm năng sản xuất và xuất khẩu.

Một trong những nguyên nhân là tỷ trọng sản phẩm xuất khẩu dưới dạng nguyên liệu còn cao. Trong khi đó, các công đoạn tạo giá trị gia tăng như chế biến sâu, xây dựng thương hiệu, phân phối và tiếp cận người tiêu dùng cuối cùng vẫn còn nhiều dư địa phát triển.

Theo đại diện Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam (VPSA), chuỗi sản xuất hiện vẫn tồn tại hạn chế do quy mô canh tác còn phân tán, nhiều hộ nông dân và hợp tác xã hoạt động nhỏ lẻ. Điều này gây khó khăn cho việc kiểm soát chất lượng đồng bộ, truy xuất nguồn gốc và tổ chức sản xuất theo các tiêu chuẩn quốc tế.

Mặc dù nhiều doanh nghiệp đã đầu tư công nghệ để sản xuất tiêu trắng, tiêu bột, tiêu ngâm muối và các sản phẩm chế biến khác, xuất khẩu tiêu thô vẫn chiếm tỷ trọng đáng kể. Trong bối cảnh các thị trường nhập khẩu ngày càng siết chặt yêu cầu về an toàn thực phẩm, dư lượng hóa chất và phát triển bền vững, việc nâng cấp quy trình sản xuất là yêu cầu cấp thiết.