Giá tiêu hôm nay trong nước tiếp tục đi ngang, duy trì mặt bằng 149.000 đồng/kg. Ngược lại, trên thị trường thế giới, giá tiêu Indonesia quay đầu giảm nhẹ.



Tại thị trường trong nước 


Giá tiêu hôm nay ngày 11/12/2025 trung bình ở mức 149,000 đ/kg, không đổi so với ngày hôm qua


Cụ thể, Đắk Lắk và Đắk Nông đang có mức giá cao nhất, đạt 150.000 đồng/kg.

Trong khi đó, Gia Lai niêm yết ở mức 148.000 đồng/kg, trong khi Bà Rịa  Vũng Tàu và Bình Phước cùng giữ mức 148.500 đồng/kg.


Diễn biến thị trường hồ tiêu thế giới 

Kết thúc phiên giao dịch mới nhất, dữ liệu từ Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC) cho thấy giá tiêu Indonesia giảm nhẹ, lùi 4 USD/tấn xuống còn 6.981 USD/tấn.

Tại các quốc gia sản xuất lớn khác, diễn biến giá nhìn chung khá ổn định. Tiêu đen Brazil loại ASTA 570 vẫn được giao dịch quanh mức 6.075 USD/tấn, trong khi tiêu đen Malaysia giữ vững mức 9.000 USD/tấn.

Ở Việt Nam, giá tiêu đen xuất khẩu không có biến động, tiếp tục dao động trong khoảng 6.500 - 6.700 USD/tấn đối với các loại 500 g/l và 550 g/l.

Cùng thời điểm, tiêu trắng của Indonesia giảm thêm 7 USD/tấn, xuống còn 9.624 USD/tấn.

Ngược lại, tiêu trắng của Malaysia và Việt Nam vẫn ổn định, lần lượt ở mức 12.000 USD/tấn và 9.250 USD/tấn so với ngày giao dịch trước đó.

Cập nhật thông tin hồ tiêu

Indonesia ra mắt lộ trình 20 năm cho ngành gia vị

Bộ Kế hoạch Phát triển Quốc gia Indonesia (PPN/Bappenas) vừa công bố Lộ trình Phát triển Chế biến Sâu Ngành Gia vị giai đoạn 2025–2045 trong sự kiện diễn ra tại Jakarta ngày 10/12. Bộ trưởng Rachmat Pambudy cho biết lộ trình này là một phần quan trọng trong chiến lược thương mại quốc gia nhằm nâng tầm ngành gia vị trên thị trường quốc tế.

Trong bài phát biểu, ông nhấn mạnh Indonesia từng giữ vai trò trung tâm trong lịch sử thương mại gia vị toàn cầu. Dù sở hữu nguồn tài nguyên phong phú, quốc gia này lại chứng kiến nhiều nước khác vươn lên nhờ chính nguồn lực gia vị Indonesia. Lộ trình mới được kỳ vọng sẽ đưa đất nước trở lại thời kỳ huy hoàng khi gia vị Nusantara từng thống trị thương mại quốc tế.

Tăng sức cạnh tranh và quảng bá giá trị di sản Nusantara

Bộ trưởng Rachmat khẳng định gia vị Indonesia mang giá trị văn hóa, ẩm thực và thương mại đặc biệt, đóng góp lớn vào sự hình thành dòng chảy ẩm thực toàn cầu. Indonesia đang tiếp tục củng cố vị thế bằng các chương trình xây dựng thương hiệu quốc gia, trong đó nổi bật là sáng kiến S’RASA nhằm tăng xuất khẩu và lan tỏa giá trị di sản ẩm thực Nusantara.

Theo dữ liệu năm 2023, Indonesia đã xuất khẩu 148.200 tấn gia vị, đạt trị giá 564,12 triệu USD. Đinh hương, tiêu, vani và quế là những mặt hàng chủ lực. Nhiều nhóm sản phẩm ghi nhận tăng trưởng xuất khẩu  mạnh, như đinh hương tăng 61%, hay gừng và nghệ tăng tới 139%, phản ánh nhu cầu ngày càng lớn từ ngành ẩm thực và mỹ phẩm toàn cầu.

Mục tiêu dẫn đầu thế giới về các sản phẩm chiến lược

Tầm nhìn của lộ trình đặt mục tiêu đưa Indonesia trở thành nhà sản xuất hàng đầu thế giới đối với nhục đậu khấu, tiêu, đinh hương, quế, vani, nghệ đen và các sản phẩm chế biến sâu từ những loại gia vị này. Chính phủ kỳ vọng cải thiện toàn diện khả năng cạnh tranh, từ sản xuất, chế biến cho đến tiêu thụ nội địa và xuất khẩu.

Lộ trình cũng xây dựng năm nhiệm vụ trọng tâm, trong đó chú trọng tăng cường năng lực sản xuất và cải thiện đời sống nông dân trồng gia vị; mở rộng thị trường tiêu thụ trong và ngoài nước; hoàn thiện hệ sinh thái hỗ trợ ngành; và phát triển nghệ đen trở thành biểu tượng đồ uống thảo dược mang tầm quốc tế của Indonesia.