Giá tiêu trong nước sáng nay ghi nhận mức tăng nhẹ tại một số địa phương, trong khi thị trường quốc tế có sự biến động trái chiều. Trong bối cảnh đó, ngành gia vị toàn cầu, bao gồm hồ tiêu, được dự báo sẽ tiếp tục tăng trưởng mạnh mẽ trong thập kỷ tới, tạo ra nhiều cơ hội cho các nhà xuất khẩu.


Cập nhật giá tiêu trong nước

Giá tiêu tại các tỉnh sản xuất trọng điểm dao động trong khoảng 148.000 – 150.000 đồng/kg.

  • Gia Lai và Bình Phước đồng loạt tăng 1.000 đồng/kg, lên mức 148.000 đồng/kg.

  • Đắk Lắk và Bà Rịa – Vũng Tàu vẫn giữ ổn định ở mức 150.000 đồng/kg.

  • Đắk Nông duy trì ở mức 149.000 đồng/kg, và Đồng Nai giữ mức 150.000 đồng/kg.

Biến động trên thị trường quốc tế và triển vọng ngành gia vị toàn cầu

Theo Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), giá tiêu đen Lampung của Indonesia giảm nhẹ 0,27%, xuống còn 6.984 USD/tấn. Tương tự, tiêu trắng Muntok của Indonesia cũng giảm 0,26%, xuống còn 9.897 USD/tấn. Trong khi đó, giá tiêu của Việt Nam, Brazil và Malaysia nhìn chung ổn định. Giá tiêu đen xuất khẩu của Việt Nam duy trì ở mức 6.600 – 6.800 USD/tấn.

Theo Spglobal, thương mại gia vị toàn cầu đã tăng trưởng ấn tượng, với khối lượng giao dịch tăng 259% trong giai đoạn 2005–2024. Ngành này được dự báo sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ từ năm 2025 đến 2035.

Mỹ là nhà nhập khẩu gia vị lớn nhất thế giới, với nhu cầu cao đối với các sản phẩm như ớt, gừng và hồ tiêu. Đại dịch COVID-19 đã thúc đẩy nhu cầu này, khi người tiêu dùng tìm kiếm các loại gia vị có lợi cho sức khỏe như nghệ và quế.

Mặc dù khối lượng giao dịch thấp hơn nhiều so với muối, nhưng giá trị của thị trường gia vị được dự báo gấp bốn lần, phản ánh vai trò đặc biệt quan trọng.