Giá lúa mì, đậu tương và ngô CBOT ghi nhận diễn biến tăng khi thị trường theo dõi rủi ro nguồn cung tại Biển Đen, điều kiện thời tiết tại Mỹ và các cập nhật mới về tiến độ mùa vụ.

Lúa mì

Giá lúa mì CBOT tăng hơn 1% trong phiên thứ Tư, được hỗ trợ bởi tình trạng gián đoạn kéo dài đối với hoạt động xuất khẩu ngũ cốc qua Biển Đen, sau khi Nga và Ukraine tiếp tục các cuộc tấn công nhằm vào tàu hàng và hạ tầng cảng trong khu vực.

Sau khi 3 cảng ngũ cốc lớn của Nga bị hạn chế hoạt động giao hàng bằng xe tải, với lý do rủi ro vận chuyển tăng cao sau các cuộc tấn công gần đây và sự thay đổi trong dòng chảy ngũ cốc sau các hạn chế tại Biển Azov, làm gia tăng lo ngại về xuất khẩu qua Biển Đen.

Một vụ tấn công bằng tên lửa cũng nhằm vào thành phố cảng Taganrog của Nga, trung tâm xuất khẩu ngũ cốc trên Biển Azov, qua đó nhấn mạnh rủi ro an ninh đối với chuỗi cung ứng trong khu vực.

Thị trường vẫn tập trung vào các thông tin cho rằng Ukraine đang thảo luận về những cơ chế có thể duy trì hoạt động lưu thông tàu thuyền qua các cảng xuất khẩu lớn, dù phía Ukraine đã phủ nhận thông tin này. Trong đó, Sinograin của Trung Quốc cũng đặc biệt theo dõi.

Công ty tư vấn nông nghiệp của Nga ( SovEcon) đã hạ dự báo xuất khẩu lúa mì Nga niên vụ 2026/27 thêm 2 triệu tấn, xuống còn 44,6 triệu tấn, thấp hơn đáng kể so với ước tính 47,5 triệu tấn của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA).

Tại EU, Cơ quan theo dõi mùa vụ của Ủy ban châu Âu (MARS), đã hạ ước tính năng suất lúa mì mềm xuống 5,88 tấn/ha, giảm so với mức 6,0 tấn/ha của tháng trước và thấp hơn 7% so với cùng kỳ năm trước.

Tại Mỹ, tiến độ thu hoạch lúa mì vụ đông đã đạt 81%, cao hơn mức 79% của cùng kỳ năm trước và trung bình 5 năm. Đánh giá chất lượng lúa mì xuân giữ ổn định ở mức 53% tốt đến xuất sắc, tốt hơn kỳ vọng giảm 2 điểm phần trăm của thị trường. Tuy nhiên, 15% diện tích hiện bị đánh giá ở mức kém đến rất kém, tăng 3 điểm phần trăm.

Xếp hạng chất lượng tổng hợp của lúa mì xuân đã giảm 4 tuần liên tiếp. Hiện 92% diện tích đã bước vào giai đoạn trổ bông, trong khi 2% diện tích đã được thu hoạch.

Với mức đánh giá hiện tại, năng suất bình quân lúa mì xuân Mỹ được ước tính khoảng 49,4 giạ/mẫu Anh, tương ứng sản lượng 449 triệu giạ, thấp hơn dự báo tháng 7/2026 của USDA ở mức 475 triệu giạ.

Đậu tương

Giá đậu tương và ngô CBOT nhích tăng, khi thời tiết khô hạn tại một số khu vực thuộc Trung Tây Mỹ làm gia tăng lo ngại về áp lực đối với cây trồng.

Dự báo lượng mưa ngắn hạn được bổ sung mưa tại các vùng trồng trọng điểm ở Trung Tây Mỹ, trong đó phần lớn Iowa và các bang lân cận được kỳ vọng ghi nhận lượng mưa khoảng 0,75 – 2,0 inch, tương đương khoảng 19 – 51 mm, trước cuối tuần này. Khu vực xa hơn về phía tây của Vành đai Ngô phía Tây và Bắc Plains cũng có thể xuất hiện mưa, dù lượng mưa nhẹ hơn. Trong khi đó, khu vực Tây Nam Plains dự kiến vẫn duy trì thời tiết nóng và khô.

Đánh giá chất lượng mùa vụ đậu tương Mỹ giảm 3 điểm phần trăm, xuống còn 63% tốt đến xuất sắc, trong khi thị trường chỉ kỳ vọng giảm 1 điểm phần trăm. Đây là mức đánh giá thấp nhất kể từ đầu chu kỳ sinh trưởng, dù vẫn nhỉnh hơn nhẹ so với trung bình lịch sử. Chất lượng mùa vụ cải thiện tại 5 bang, suy giảm tại 11 bang và giữ ổn định tại 2 bang.

Hiện 80% diện tích đậu tương Mỹ đã bước vào giai đoạn ra hoa, cao hơn mức 74% của cùng kỳ năm trước và trung bình 5 năm. Khoảng 47% diện tích đã bước vào giai đoạn hình thành quả, cũng cao hơn mức 39% của cùng kỳ năm trước và trung bình 5 năm.

Với mức đánh giá hiện tại, năng suất đậu tương trung bình của Mỹ được ước tính quanh 53,3 giạ/mẫu Anh, giảm so với mức 53,9 giạ/mẫu Anh của tuần trước. Sản lượng theo đó ước đạt khoảng 4,502 tỷ giạ, so với dự báo hiện tại của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) là 4,475 tỷ giạ. Thị trường hiện gần như không còn nhiều dư địa nếu năng suất Mỹ giảm xuống dưới mức dự báo xu hướng hiện tại quanh 53 giạ/mẫu Anh.

USDA không công bố đơn hàng bán nhanh nào, dù giá chào FOB Gulf của Mỹ cho giai đoạn tháng 9 – tháng 10 đã giảm xuống mức thấp hơn khoảng 0,10 USD so với giá chào của Brazil. Tuy nhiên, giá chào FOB của Mỹ cho tháng 8 vẫn nhỉnh hơn Brazil.

Ngô

Tính đến hiện tại, 78% diện tích ngô Mỹ đã bước vào giai đoạn phun râu, cao hơn mức 73% cùng kỳ năm trước và mức trung bình 5 năm là 74%. Khoảng 25% diện tích đã bước vào giai đoạn hạt bột, nhỉnh hơn so với cùng kỳ năm trước và trung bình 5 năm.

Với mức đánh giá hiện tại, năng suất ngô trung bình của Mỹ được ước tính quanh 183 giạ/mẫu Anh, giảm so với mức 184,4 giạ/mẫu Anh của tuần trước. Sản lượng theo đó ước đạt khoảng 16,002 tỷ giạ, gần tương đương với dự báo hiện tại của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA).

Tại Brazil, Công ty tư vấn nông nghiệp của Brazil (AgRural), cho biết tiến độ thu hoạch vụ ngô thứ hai đạt 60%, thấp hơn mức 68% cùng kỳ năm trước. Trong khi thu hoạch tại Mato Grosso gần như đã hoàn tất, tiến độ tại khu vực nội địa phía nam bị chậm lại do mưa.

Tại EU, Cơ quan theo dõi mùa vụ của Ủy ban châu Âu (MARS) hạ ước tính năng suất ngô thêm 6,1%, xuống còn 6,93 tấn/ha.

USDA công bố một đơn hàng bán nhanh khoảng 197,3 nghìn tấn, tương đương 7,8 triệu giạ, cho một khách hàng chưa xác định.