Giá cà phê trong nước ngày 27/01/2026 tăng nhẹ tại các tỉnh Tây Nguyên, dao động quanh mốc 101.000 – 101.800 đồng/kg trong bối cảnh nguồn cung thận trọng. Trên thị trường quốc tế, hoạt động bán ra chậm tại Brazil cùng dự báo sản lượng Robusta niên vụ 2026 suy giảm đang thu hút sự quan tâm của giới giao dịch.


Giá cà phê trong nước

Theo cập nhật mới nhất, giá cà phê thô trong nước ngày 27/01/2026 ghi nhận xu hướng tăng nhẹ tại hầu hết các vùng trồng trọng điểm khu vực Tây Nguyên. Mức giá hiện dao động quanh ngưỡng 101.000 đồng/kg, cho thấy thị trường vẫn duy trì trạng thái ổn định với tâm lý giao dịch thận trọng.

Bảng giá cà phê thô trong nước cập nhật ngày 27/01/2026

Thị trường Trung bình  Thay đổi  

Đắk Lắk 

101, 600+600
Lâm Đồng 101,000+300
Gia Lai  101,500+500
Đắk Nông 101,800+800


Cụ thể, Đắk Nông đang là địa phương có mức giá cao nhất, đạt 101.800 đồng/kg, tăng 800 đồng/kg so với phiên trước. Đắk Lắk ghi nhận mức 101.600 đồng/kg, tăng 600 đồng/kg, trong khi Gia Lai tăng 500 đồng/kg, lên 101.500 đồng/kg. Tại Lâm Đồng, giá cà phê đạt 101.000 đồng/kg, tăng nhẹ 300 đồng/kg.

Đà tăng đồng đều cho thấy lực mua trên thị trường nội địa vẫn được duy trì, dù nông dân tiếp tục bán ra với khối lượng hạn chế trong bối cảnh kỳ vọng giá còn dư địa tăng trong thời gian tới.

Phân tích thị trường cà phê

Sản lượng Robusta niên vụ 2026 của Brazil được dự báo sẽ thấp hơn năm trước, do cây cà phê bước vào năm “mất mùa” trong chu kỳ sản xuất hai năm một lần.

Nông dân Brazil hiện bán ra với tốc độ chậm. Theo công ty tư vấn Safras & Mercado, họ đã bán 76% sản lượng cà phê niên vụ 2025/26 (tháng 7–tháng 6), thấp hơn mức trung bình lịch sử 79%, và mới chỉ bán 8% sản lượng vụ mới, so với mức trung bình lịch sử 17%.

Các dự báo sớm về sản lượng cà phê Brazil niên vụ 2026/27 đang dần được công bố. Theo Sucden, tổng sản lượng arabica và robusta của Brazil được ước đạt 72,5 triệu bao, tăng so với mức 64 triệu bao của niên vụ 2025/26. Trong đó, sản lượng arabica được dự báo đạt 47,5 triệu bao, tăng mạnh so với mức 39 triệu bao của niên vụ trước, trong khi sản lượng robusta dự kiến không đổi ở mức 25 triệu bao. Vụ thu hoạch dự kiến bắt đầu vào tháng 4 hoặc tháng 5.

______________________________________________________________________________

TRẢI NGHIỆM GIAO DỊCH HÀNG HÓA PHẢI SINH CHỦ ĐỘNG TRÊN HCT TRADING 

Hiện nay, HCT đã mang đến trải nghiệm đầu tư ưu việt giúp bạn cập nhật tin tức mọi lúc mọi nơi, chủ động phòng ngừa rủi ro với ứng dụng HCT Trading


Hãy tải ngay HCT TRADING - giải pháp đầu tư hàng hóa phái sinh chuyên nghiệp cùng đội ngũ tư vấn tận tâm để không bỏ lỡ bất kỳ nhịp sóng quan trọng nào của thị trường.