Giá cà phê trong nước ngày 6/5 giữ đà ổn định, không có nhiều biến động mới dù thị trường thế giới đang phản ứng trước tình trạng khô hạn tại Brazil. Trong bối cảnh sàn London đóng cửa nghỉ lễ, diễn biến chủ yếu đến từ sàn New York với mức tăng nhẹ của cà phê arabica. Tuy nhiên, mặt bằng giá trong nước hiện nay vẫn chưa thể gọi là cao so với giai đoạn tăng đỉnh gần đây.
Cụ thể, giá cà phê nội địa trung bình hôm nay đạt 128.600 đồng/kg, dao động từ 128.200 đến 128.700 đồng/kg tùy khu vực. Đắk Lắk và Gia Lai cùng ghi nhận 128.500 đồng/kg, Lâm Đồng ở mức thấp hơn là 128.200 đồng/kg, trong khi Đắk Nông có giá cao nhất là 128.700 đồng/kg.
Tại Sàn London, giá robusta không giao dịch do nghỉ lễ Quốc tế Lao động, với mức chốt tuần trước là 5.291 USD/tấn cho kỳ hạn tháng 7. Trên sàn New York, hợp đồng arabica giao tháng 7/2025 tăng 0,74% lên 388,25 US cent/pound; hợp đồng tháng 9 cũng tăng 0,82% lên 381,8 US cent/pound. Động lực chính đến từ việc lượng mưa tại vùng Minas Gerais – khu vực trồng arabica lớn nhất Brazil – chỉ đạt 1,5 mm trong tuần kết thúc ngày 26/4, tương đương 21% mức trung bình lịch sử. Tình trạng khô hạn này thúc đẩy hoạt động mua bù thiếu trên thị trường kỳ hạn.
Tuy nhiên, đà tăng vẫn bị kiềm chế bởi dấu hiệu tiêu thụ suy yếu từ hai ông lớn cà phê Mỹ – Starbucks và Keurig Dr Pepper – khi doanh số quý I giảm do giá bán cao. Bên cạnh đó, tồn kho arabica do ICE giám sát hiện đã tăng lên mức cao nhất trong 2 tháng rưỡi (832.133 bao), trong khi tồn kho robusta lại xuống mức thấp nhất 4 tháng (4.225 lô hàng).
Ngoài ra, USDA vừa điều chỉnh dự báo sản lượng cà phê của Ấn Độ niên vụ 2025/26 giảm 2,41% còn 6,05 triệu bao, trong đó arabica chiếm 1,35 triệu bao. Nguyên nhân chính là tình trạng thiếu ẩm do mưa tiền gió mùa yếu. Ngược lại, nhu cầu cà phê nội địa của Ấn Độ được dự báo sẽ tăng gần 5%, với tiêu thụ cà phê hòa tan tại nhà qua kênh bán lẻ và thương mại điện tử tiếp tục là động lực chính.