Sáng nay, giá cà phê robusta đã tăng nhẹ 20 USD/tấn so với phiên giao dịch trước, nhờ vào tình hình bán hàng chậm của nông dân và dự báo sản lượng cà phê của Việt Nam sẽ giảm.

giá cà phê

Giá cà phê trong nước
Theo khảo sát, giá cà phê tại Tây Nguyên đã tăng thêm 500 đồng/kg so với ngày hôm trước, dao động trong khoảng từ 131.500 đến 133.500 đồng/kg. 

Cụ thể, tại Đắk Lắk và Đắk Nông, giá tăng 500 đồng/kg, lên mức 133.500 đồng/kg. 

Tại Gia Lai, giá cũng tăng 500 đồng/kg, đạt 133.300 đồng/kg, trong khi tại Lâm Đồng, giá tăng lên 131.500 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg so với ngày trước đó.

Giá cà phê thế giới
Trên Sàn giao dịch London, giá cà phê robusta hợp đồng giao tháng 5/2025 đã tăng 0,36% (20 USD/tấn), đạt 5.528 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 7/2025 cũng tăng 0,4% (22 USD/tấn), đạt 5.506 USD/tấn.

Trong khi đó, trên Sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao tháng 5/2025 tiếp tục giảm nhẹ 0,27% (1,05 US cent/pound), xuống còn 385,7 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 7/2025 tăng nhẹ 0,03% (0,1 US cent/pound), đạt 378,65 US cent/pound.

Nhận định triển vọng giá cà phê

Giá cà phê có sự biến động trái chiều, với cà phê arabica giảm xuống mức thấp nhất trong vòng 1,5 tuần qua, do Cơ quan Khí tượng Brazil Somar Meteorologia dự báo mưa rải rác trên diện rộng tại Minas Gerais, khu vực sản xuất arabica lớn nhất của Brazil, điều này giúp làm giảm lo ngại về tình trạng khô hạn. Trong khi đó, cà phê robusta tiếp tục được hỗ trợ bởi tốc độ bán hàng chậm của nông dân tại Việt Nam, quốc gia sản xuất robusta hàng đầu, với một số nông dân vẫn giữ khoảng 30% đến 40% lượng cà phê trong kho và đang chờ giá tăng cao hơn.

Theo thống kê từ Hải quan Việt Nam, trong 5 tháng đầu của niên vụ 2024-2025 (từ tháng 10/2024 đến tháng 2/2025), lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam đạt 539.923 tấn, giảm 21,5% (tương đương 147.510 tấn) so với cùng kỳ năm trước.

Theo dự báo từ Bloomberg, sản lượng cà phê của Việt Nam trong niên vụ hiện tại sẽ thấp hơn so với năm ngoái do điều kiện thời tiết không thuận lợi, điều này càng làm tăng thêm tình trạng thiếu hụt nguồn cung và đẩy giá cà phê toàn cầu tăng mạnh.

Ông Nguyễn Nam Hải, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (Vicofa), cho biết sản lượng cà phê của Việt Nam trong niên vụ 2024-2025 dự kiến sẽ đạt 26,5 triệu bao, thấp hơn so với ước tính của Vicofa vào tháng 12/2024 và giảm so với mức 27 triệu bao của niên vụ 2023-2024. Theo ông Hải, tình hình hạn hán đã ảnh hưởng lớn đến mùa vụ cà phê năm nay.

Ngoài ra, nguồn cung cà phê cũng đang bị giảm do một số nông dân chuyển sang trồng sầu riêng để đáp ứng nhu cầu cao tại thị trường Trung Quốc. Theo BMI (thuộc Fitch Solutions), việc tăng cường sản xuất sầu riêng tại Việt Nam có thể gây rủi ro đối với ngành cà phê.

Vụ thu hoạch cà phê 2024-2025 của Việt Nam hiện đang ở giai đoạn cuối, và cây cà phê chuẩn bị bước vào giai đoạn phát triển hạt cho mùa vụ tới. Tuy nhiên, ông Hải cho biết hoa cà phê đang phát triển tốt nhờ lượng mưa dồi dào, điều này có thể giúp cải thiện nguồn cung trong tương lai.

Trên toàn cầu, tình trạng thiếu hụt nguồn cung cà phê cũng đang diễn ra do các vấn đề thu hoạch tại các quốc gia sản xuất chủ chốt như Brazil, khiến giá cà phê robusta kỳ hạn tại London tăng gần 70% trong năm qua. Theo bà Vanúsia Nogueira, Giám đốc điều hành Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), thế giới đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt cà phê nghiêm trọng do những hiện tượng thời tiết cực đoan tại các vùng trồng cà phê trên toàn cầu, dẫn đến thiếu hụt nguồn dự trữ cà phê.