Giá cà phê nội địa giảm sâu, trong khi bán lẻ tại châu Âu vẫn tăng mạnh

Trong bối cảnh giá cà phê bán lẻ tại châu Âu vẫn tiếp tục tăng cao do ảnh hưởng của lạm phát và biến động nguồn cung toàn cầu, thị trường cà phê trong nước lại ghi nhận xu hướng trái ngược. Giá cà phê nguyên liệu tại các tỉnh Tây Nguyên sáng nay đồng loạt giảm mạnh, dù trước đó đã neo ở mức cao trong nhiều ngày. Điều này phản ánh sự điều chỉnh tạm thời trên thị trường quốc tế, song cũng cho thấy sức ép từ yếu tố mùa vụ và lực bán ra từ nông dân trong nước. 

Giá cà phê trong nước hôm nay đồng loạt sụt giảm tại các tỉnh Tây Nguyên, với mức giảm từ 800 đến 1.500 đồng/kg. Trung bình, giá cà phê nội địa hiện đạt 128.600 đồng/kg, giảm 1.300 đồng so với hôm qua. Cụ thể, giá tại Đắk Lắk và Gia Lai cùng ở mức 128.500 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng thấp hơn ở 128.200 đồng/kg. Đắk Nông là địa phương giữ giá cao nhất trong khu vực, đạt 128.700 đồng/kg nhưng cũng ghi nhận mức giảm 1.300 đồng.

Trên thị trường thế giới, giá cà phê robusta giao tháng 7/2025 tại sàn London giảm 2,3% trong tuần trước, xuống còn 5.291 USD/tấn. Tuy nhiên, so với cuối năm 2024, mức giá này vẫn tăng tới 7,5%. Cà phê arabica giao tháng 7 trên sàn New York cũng giảm 3,6% trong tuần, còn 385,4 cent/pound, nhưng vẫn cao hơn 20% so với cuối năm ngoái.

Mặc dù giá cà phê thế giới điều chỉnh giảm trong ngắn hạn, người tiêu dùng châu Âu đang phải đối mặt với làn sóng tăng giá chưa từng có. Theo dữ liệu từ Eurostat và Tradingpedia, chỉ riêng trong tháng 3, giá cà phê tại EU đã tăng thêm 1,81% so với tháng trước và tăng tới 11,46% so với cùng kỳ năm ngoái. Một số quốc gia ghi nhận mức tăng cao đáng kể, như Phần Lan (25,5%), Thụy Điển (13,2%), Bulgaria (13,17%) và Estonia (10,74%).

Thậm chí tại những nước có giá cà phê bình dân như Bulgaria hay Croatia, mức tăng theo năm cũng vượt 18%. Trong khi đó, các quốc gia như Đan Mạch, Thụy Sĩ, Na Uy và Phần Lan tiếp tục giữ vị trí dẫn đầu về giá cappuccino cao nhất châu Âu, với mức trung bình dao động từ 4,2 đến hơn 5,5 Euro/tách.

Biến đổi khí hậu tại các vùng trồng trọng điểm như Brazil và Việt Nam, cùng với căng thẳng thương mại toàn cầu và các rào cản thuế quan, đang khiến giá cà phê bán lẻ tiếp tục chịu áp lực tăng mạnh – bất chấp những điều chỉnh ngắn hạn từ các sàn giao dịch hàng hóa.