Giá cà phê nguội nhẹ trong nước, nhưng triển vọng xuất khẩu vẫn rực sáng

Sau chuỗi ngày duy trì quanh ngưỡng đỉnh, giá cà phê trong nước đồng loạt giảm trong phiên đầu tuần (12/5), phản ánh tâm lý thận trọng của thị trường trong bối cảnh nguồn cung khan hiếm vẫn là yếu tố chi phối dài hạn.

Tại các vùng nguyên liệu trọng điểm như Đắk Lắk và Đắk Nông, giá cà phê nhân xô đang được thu mua ở mức 127.800 đồng/kg, giảm 400 – 500 đồng so với hôm qua. Mức giá thấp nhất ghi nhận tại Lâm Đồng – 127.500 đồng/kg. Trung bình toàn quốc đạt 127.800 đồng/kg, giảm 400 đồng.

Thị trường cà phê toàn cầu đang diễn biến sôi động với lực cầu tăng mạnh, nhất là đối với cà phê robusta. Trên sàn London, hợp đồng robusta giao tháng 7/2025 chốt tuần trước ở mức 5.226 USD/tấn, tăng 6,2% so với cuối năm 2024. Trên sàn New York, arabica giao tháng 7/2025 đã tăng tới 20,8% lên 387,65 cent/pound.

Mặc dù giá trong nước có điều chỉnh nhẹ, triển vọng dài hạn của ngành cà phê Việt Nam vẫn vô cùng tích cực. Theo ông Lê Đức Huy – Phó Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột, xuất khẩu cà phê Việt Nam có thể đạt tới 7 tỷ USD trong năm 2025, vượt kỷ lục lịch sử và khẳng định vị thế cường quốc robusta hàng đầu thế giới.

Tại thị trường nội địa, sản lượng cà phê còn lại trong dân không nhiều, người trồng có xu hướng “găm hàng” chờ giá tốt. Sự khan hiếm này khiến các nhà nhập khẩu chỉ mua theo nhu cầu thực, hạn chế tích trữ.

Bên cạnh yếu tố cung – cầu, các quy định mới từ EU như EUDR (Chống phá rừng) cũng tạo áp lực cho ngành. Tuy nhiên, với thời gian gia hạn đến cuối năm 2025 đối với doanh nghiệp lớn, ngành cà phê Việt Nam vẫn còn dư địa để thích ứng và khẳng định vị thế xuất khẩu bền vững.