Trong ngày giao dịch 23/5, giá cà phê tiếp tục giảm sâu trên thị trường toàn cầu và trong nước. Tại Việt Nam, giá cà phê nhân xô bình quân giảm mạnh 2.100 đồng/kg, chỉ còn 123.100 đồng/kg. Đây là mức điều chỉnh giảm đáng kể sau nhiều phiên giao dịch biến động mạnh.

giá cà phê 23/05/2025

Giá cà phê trong nước

Tại các địa phương trọng điểm, giá cà phê giảm đồng loạt, giá cà phê trong nước trung bình đạt 123,100 đồng/kg. So với hôm qua, mỗi khu vực đều ghi nhận mức giảm từ 2.000 – 2.200 đồng/kg.

Tỉnh Thành

Giá Trung Bình (đồng/kg)

Thay đổi so với ngày trước (đồng/kg)

Đắk Lắk

123.000

-2.200

Lâm Đồng

122.700

-2.000

Gia Lai

123.000

-2.000

Đắk Nông

123.300

-2.000

Giá cà phê thế giới

Trên thị trường thế giới, hợp đồng cà phê robusta kỳ hạn tháng 7/2025 trên sàn London giảm 133 USD/tấn, tương đương 2,71%, xuống còn 4.770 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 9 cũng mất 124 USD/tấn, chốt phiên tại 4.765 USD/tấn. Đây là mức giá thấp nhất trong vòng 6 tuần trở lại đây.

Trong khi đó, sàn New York chứng kiến mức giảm mạnh của arabica. Hợp đồng tháng 7 giảm 9,3 US cent/pound (2,51%), còn 361 US cent/pound – mức thấp nhất trong 5 tuần. Hợp đồng tháng 9 cũng giảm 8,8 cent/pound, còn 358,65 cent/pound.

Nguyên nhân chính khiến giá cà phê giảm sâu là do nguồn cung toàn cầu đang có dấu hiệu tăng trở lại. Brazil và Indonesia – hai quốc gia xuất khẩu robusta lớn – đang bước vào cao điểm thu hoạch, khiến lượng cà phê ra thị trường ngày càng dồi dào. Một thương nhân tại Việt Nam cho biết: “Nguồn cung đang tăng, nhưng chất lượng chưa đồng đều vì nhiều vùng vẫn trong giai đoạn thu hoạch ban đầu.”

Tồn kho cà phê robusta do Sàn ICE giám sát tính đến ngày 22/5 đã tăng lên 5.425 lô, tương đương 54.250 tấn – mức cao nhất trong 8 tháng qua. Tồn kho arabica cũng đạt mức cao nhất trong 3 tháng rưỡi với hơn 883.000 bao.

Ngoài ra, báo cáo mới nhất từ Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cho thấy sản lượng cà phê của các nước sản xuất chính như Brazil, Việt Nam, Indonesia đều được điều chỉnh tăng trong niên vụ 2025-2026. Colombia – quốc gia xuất khẩu arabica chất lượng cao – cũng dự kiến tăng sản lượng lên 13,2 triệu bao trong niên vụ 2024-2025 nhờ điều kiện thời tiết thuận lợi. Tuy nhiên, sang niên vụ kế tiếp, sản lượng của Colombia được dự báo sẽ giảm 5,3% do thời tiết xấu.

Ở chiều ngược lại, nhu cầu tiêu thụ có dấu hiệu chững lại. Theo Hiệp hội cà phê ABIC, tiêu thụ cà phê nội địa tại Brazil – quốc gia tiêu thụ lớn thứ hai thế giới – đã giảm 5% trong năm nay do giá cao kéo dài.

Với bức tranh cung – cầu hiện tại, giới phân tích dự báo giá cà phê trong ngắn hạn sẽ còn tiếp tục chịu áp lực giảm. Nhà đầu tư cần theo sát tiến độ thu hoạch và dự báo thời tiết để có chiến lược giao dịch phù hợp.