Triển vọng nguồn cung cà phê toàn cầu tiếp tục đối mặt nhiều rủi ro khi El Niño được dự báo mạnh lên, đe dọa năng suất Robusta tại Việt Nam và Indonesia, đồng thời gây gián đoạn thu hoạch Arabica ở Brazil. Trong khi đó, tiến độ thu hoạch cà phê niên vụ mới của Brazil vẫn chậm hơn cùng kỳ và mức trung bình nhiều năm, dù đã có dấu hiệu cải thiện nhờ thời tiết thuận lợi.

Giá cà phê trong nước ngày 08/07

Giá cà phê hôm nay ngày 08/07/2026 trung bình ở mức 94.800 đ/kg giảm mạnh 2.100 so với ngày hôm trước. 

Bảng giá cà phê trong nước ngày 08/07

Giá cà phê cao nhất thu mua ở các vùng trọng điểm của Tây Nguyên (Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai, Đắk Nông, Kon Tum) được ghi nhận ở mức 94.800 đ/kg.

Thị trường cà phê thế giới

Cơ quan khí tượng của Liên Hợp Quốc đã nâng dự báo El Niño lên mức mạnh và cảnh báo hiện tượng này có thể tiếp tục được điều chỉnh lên mức rất mạnh.

El Niño được đánh giá đặc biệt bất lợi đối với cà phê Robusta khi thường gây nhiệt độ cao và lượng mưa thấp hơn tại Việt Nam và Indonesia, hai quốc gia sản xuất Robusta hàng đầu thế giới. Đối với Brazil, nước sản xuất Arabica lớn nhất thế giới, hiện tượng này thường gây mưa lớn, làm gián đoạn hoạt động thu hoạch.

Theo Safras & Mercado, tính đến ngày 1/7, Brazil đã thu hoạch 52% diện tích cà phê niên vụ 2026/27, thấp hơn mức 60% của cùng kỳ năm ngoái và thấp hơn mức trung bình 55% của 5 năm cho cùng thời điểm. Dù vậy, tiến độ thu hoạch đã cải thiện so với mức 44% của tuần trước nhờ điều kiện thời tiết khô ráo, giúp đẩy nhanh hoạt động thu hoạch.