Giá cà phê trong nước và thế giới ngày 28/02/2025 tiếp tục giảm do ảnh hưởng của nhiều yếu tố, trong đó có sự suy yếu của đồng Real Brazil và những lo ngại về nhu cầu tiêu thụ giảm trước mức giá cao. Giá cà phê robusta tại London và arabica tại New York đều điều chỉnh giảm, trong khi thị trường nội địa Việt Nam cũng ghi nhận mức giảm từ 500 - 800 đồng/kg.


Diễn biến thị trường cà phê trong nước

Tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê hôm nay giảm từ 500 - 800 đồng/kg, đưa mức giao dịch trung bình về khoảng 127.700 - 130.000 đồng/kg. Trong đó, Đắk Nông là địa phương có giá thu mua cao nhất ở mức 130.000 đồng/kg, giảm 500 đồng/kg so với hôm qua. Đắk Lắk và Gia Lai cùng ghi nhận mức 129.800 đồng/kg, giảm 700 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng có giá thấp nhất, chỉ 127.700 đồng/kg sau khi giảm 800 đồng/kg.

Áp lực giảm giá xuất phát từ lo ngại về sức mua yếu trên thị trường toàn cầu khi giá cà phê đã tăng mạnh trong thời gian qua. Điều này khiến các doanh nghiệp nhập khẩu cân nhắc kỹ hơn trước khi đặt hàng số lượng lớn.

Diễn biến thị trường cà phê thế giới

Trên Sàn London, giá cà phê robusta hợp đồng giao tháng 5/2025 giảm 34 USD/tấn, còn 5.376 USD/tấn, trong khi hợp đồng giao tháng 7/2025 giảm 36 USD/tấn, xuống mức 5.337 USD/tấn.

Trên Sàn New York, giá cà phê arabica hợp đồng giao tháng 5/2025 giảm 1,6 US cent/pound, xuống 373,6 US cent/pound, trong khi hợp đồng tháng 7/2025 giảm 0,85 US cent/pound, còn 364,75 US cent/pound.

Sự sụt giảm này xuất phát từ việc đồng Real Brazil mất giá, khuyến khích các nhà sản xuất nước này đẩy mạnh bán hàng, khiến áp lực nguồn cung tăng lên. Bên cạnh đó, chỉ số US Dollar Index (DXY) tăng 0,88% lên mức 107,3, khiến giá hàng hóa giao dịch bằng USD trở nên đắt đỏ hơn đối với các nước nhập khẩu, làm giảm sức mua trên thị trường.

Trước đó, giá cà phê từng có xu hướng tăng do nguồn cung có dấu hiệu thu hẹp. Lượng tồn kho robusta do ICE giám sát giảm xuống mức thấp nhất trong hai tháng, còn 4.273 lô, trong khi lượng tồn kho arabica cũng chạm đáy trong hơn chín tháng trước khi phục hồi nhẹ lên 809.128 bao.

Tuy nhiên, thị trường hiện tại đang lo ngại về phản ứng của người tiêu dùng trước mức giá cao. Báo cáo từ Keurig Dr Pepper cho thấy doanh số cà phê tại Mỹ đã giảm 2,4% trong quý IV/2024 do giá tăng, trong khi JDE Peet’s dự báo lợi nhuận hoạt động năm 2025 sẽ giảm nhẹ do chi phí nguyên liệu cao.

Triển vọng thị trường cà phê

Dù giá đang điều chỉnh giảm, arabica vẫn được hỗ trợ bởi lo ngại về nguồn cung từ Brazil. Thời tiết khô hạn gần đây có thể ảnh hưởng đến kích thước và chất lượng hạt cà phê, làm giảm sản lượng trong niên vụ tới.

Ngoài ra, thị trường cũng theo dõi sát diễn biến sản xuất tại Trung Quốc. Theo cơ quan Hải quan Trung Quốc, nước này đã xuất khẩu 541.667 bao cà phê trong năm 2024, tăng 358% so với năm trước. Sản lượng cà phê arabica tại tỉnh Vân Nam dự kiến đạt 1,8 triệu bao cho niên vụ 2024-2025, giữ ổn định so với niên vụ trước.

Nhìn chung, thị trường cà phê đang chịu áp lực điều chỉnh do tác động từ đồng Real, biến động tỷ giá USD và những lo ngại về nhu cầu tiêu thụ. Tuy nhiên, trong dài hạn, các yếu tố thời tiết và nguồn cung có thể tiếp tục đóng vai trò quan trọng, ảnh hưởng đến xu hướng giá trong thời gian tới.