Giá cà phê hôm nay 27/3: Tiếp đà giảm tại Tây Nguyên, thị trường chịu áp lực từ diễn biến quốc tế

Giá cà phê hôm nay 27/3 tiếp tục xu hướng đi xuống tại khu vực Tây Nguyên khi thị trường nội địa chịu áp lực điều chỉnh sau chuỗi giảm trước đó. Đồng thời, diễn biến trên thị trường thế giới với sự suy yếu của cả Arabica và Robusta cũng góp phần kéo giá trong nước giảm theo.

Giá cà phê trong nước

Theo ghi nhận mới nhất, giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên dao động trong khoảng 91.700 – 92.700 đồng/kg, giảm từ 500 – 700 đồng/kg so với phiên trước.

Bảng giá cà phê thô trong nước cập nhật ngày 27/03/2026

Cụ thể, Đắk Lắk và Gia Lai cùng được thu mua ở mức 92.500 đồng/kg, giảm 700 đồng/kg. Lâm Đồng ghi nhận mức thấp nhất khu vực với 91.700 đồng/kg, giảm 500 đồng/kg. Trong khi đó, Đắk Nông đạt 92.700 đồng/kg, giảm 500 đồng/kg. Diễn biến giảm đồng loạt cho thấy lực bán vẫn đang chiếm ưu thế, trong bối cảnh thị trường chưa xuất hiện yếu tố hỗ trợ đủ mạnh.

Phân tích thị trường cà phê quốc tế

Trên thị trường thế giới, giá cà phê ghi nhận xu hướng giảm trên cả hai sàn giao dịch chính. Tại New York, giá Arabica đồng loạt đi xuống ở các kỳ hạn, với hợp đồng tháng 5/2026 giảm còn khoảng 314,5 cent/pound, trong khi các kỳ hạn xa hơn cũng ghi nhận mức giảm tương tự.

Tại London, giá Robusta cũng suy yếu nhẹ. Hợp đồng tháng 5/2026 giảm xuống khoảng 3.627 USD/tấn, trong khi hợp đồng tháng 7/2026 lùi về quanh 3.554 USD/tấn. Riêng kỳ hạn tháng 9/2026 có biến động nhẹ nhưng không đủ tạo xu hướng rõ ràng.

Thị trường hiện vẫn nhạy cảm với cán cân cung – cầu trong ngắn hạn. Dữ liệu gần đây cho thấy tồn kho cà phê Arabica đạt chuẩn trên sàn ICE vẫn duy trì ở mức thấp lịch sử, qua đó giữ cho thị trường trong trạng thái biến động mạnh.

Bên cạnh đó, tiến độ thu hoạch tại Brazil đang thu hút sự chú ý lớn từ giới đầu tư, khi nguồn cung được kỳ vọng sẽ tăng dần trong thời gian tới. Tuy nhiên, chi phí đầu vào như giá dầu diesel tăng cao đang khiến nông dân thận trọng hơn trong việc bán ra, do lo ngại ảnh hưởng đến biên lợi nhuận và chi phí vận hành.

Ngoài ra, thị trường cũng ghi nhận tín hiệu tích cực từ phía người mua tại Brazil khi khối lượng giao dịch cà phê vật chất gia tăng trong những ngày gần đây, cho thấy nhu cầu vẫn duy trì ổn định.

Đáng chú ý, yếu tố thời tiết tiếp tục là biến số quan trọng. Dự báo cho thấy một số khu vực sản xuất tại Brazil có thể đối mặt với biến động thời tiết trong tuần, bao gồm khả năng khô hạn quay trở lại sau các đợt mưa, khiến thị trường vẫn theo dõi sát diễn biến vụ mùa.