Giá cà phê hôm nay 25/5 tại khu vực Tây Nguyên đồng loạt điều chỉnh giảm sau những phiên tăng trước đó. Áp lực từ triển vọng nguồn cung dồi dào tại Brazil cùng kỳ vọng sản lượng gia tăng ở một số quốc gia sản xuất lớn tiếp tục ảnh hưởng đến diễn biến thị trường.

Giá cà phê hôm nay 25/5

Giá cà phê trong nước

Giá cà phê nội địa hiện dao động trong khoảng 87.000 – 87.700 đồng/kg, giảm từ 300 – 400 đồng/kg so với hôm qua.

Bảng giá cà phê thô trong nước cập nhật ngày 25/5/2026

Thị trường

Trung bình

Thay đổi

Đắk Lắk

87,600

- 400

Lâm Đồng

87,000

- 400

Gia Lai

87,600

- 300

Đắk Nông

87,700

- 400

Cụ thể, Đắk Lắk giảm 400 đồng/kg xuống còn 87.600 đồng/kg. Tại Lâm Đồng, giá cà phê lùi về mức 87.000 đồng/kg, giảm 400 đồng/kg. Gia Lai ghi nhận mức 87.600 đồng/kg sau khi giảm 300 đồng/kg, trong khi Đắk Nông tiếp tục dẫn đầu khu vực với 87.700 đồng/kg, giảm 400 đồng/kg so với phiên trước.

Phân tích thị trường cà phê quốc tế

Kỳ vọng về một vụ mùa bội thu tại Brazil – quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới – tiếp tục là yếu tố gây sức ép lên giá cà phê. Bên cạnh đó, triển vọng sản lượng tăng tại Colombia cũng góp phần củng cố quan điểm nguồn cung toàn cầu sẽ được cải thiện trong thời gian tới.

Theo dự báo của Conab, sản lượng cà phê Brazil năm 2026 có thể đạt 66,7 triệu bao, tăng 18% so với năm 2025. Trong đó, sản lượng arabica được ước tính đạt 45,8 triệu bao, tăng 28%, còn robusta đạt 20,9 triệu bao, nhích nhẹ 0,8%.

Ở chiều khác, Cơ quan Dịch vụ Nông nghiệp Nước ngoài thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo sản lượng robusta của Việt Nam trong niên vụ 2026/27 sẽ đạt khoảng 31,4 triệu bao, cao hơn mức 30,5 triệu bao của niên vụ trước và tăng đáng kể so với 28 triệu bao của niên vụ 2024/25.

Về thời tiết, Dịch vụ Thời tiết Thế giới cho biết mưa đã xuất hiện tại các khu vực phía Bắc và Tây Nam bang Minas Gerais cùng một số vùng thuộc Đông Bắc São Paulo của Brazil. Mưa rào được dự báo sẽ còn xuất hiện rải rác trong khoảng một tuần tới trước khi thời tiết chuyển sang khô ráo hơn. Dù có thể làm gián đoạn tạm thời tiến độ thu hoạch, lượng mưa này hiện chưa được đánh giá là gây ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng hay năng suất cây trồng.