Giá cà phê trong nước tiếp tục đà tăng trong ngày thứ hai liên tiếp, với mức điều chỉnh từ 800 – 1.400 đồng/kg, đẩy giá thu mua lên gần 134.000 đồng/kg. Trên thị trường thế giới, giá cà phê robusta tăng nhẹ trong khi arabica có diễn biến trái chiều.


Trong sáng nay, giá cà phê nội địa tại khu vực Tây Nguyên ghi nhận mức tăng từ 800 – 1.400 đồng/kg, đưa giá thu mua lên khoảng 132.200 – 133.500 đồng/kg. Cụ thể, tỉnh Đắk Nông tiếp tục dẫn đầu với mức giá cao nhất 133.500 đồng/kg, sau khi tăng thêm 1.000 đồng/kg. Đắk Lắk và Gia Lai cũng ghi nhận mức tăng 800 đồng/kg, lên 133.300 đồng/kg. Đáng chú ý, Lâm Đồng có biên độ tăng mạnh nhất 1.400 đồng/kg, nâng giá lên 132.200 đồng/kg.

Với đà tăng này, giá cà phê nội địa hiện chỉ còn cách mức đỉnh lịch sử 134.200 đồng/kg được thiết lập vào tháng 4/2024 một khoảng ngắn. Nếu xu hướng này tiếp tục, thị trường có thể chứng kiến mức giá cao mới trong thời gian tới.

Giá cà phê thế giới diễn biến trái chiều

Trên sàn London, giá cà phê robusta tiếp tục duy trì xu hướng tích cực. Hợp đồng giao tháng 3/2025 chốt phiên ở mức 5.756 USD/tấn, tăng 18 USD/tấn (+0,31%). Tương tự, hợp đồng giao tháng 5/2025 cũng tăng 25 USD/tấn (+0,44%), đạt 5.746 USD/tấn.

Ngược lại, giá cà phê arabica trên sàn New York có diễn biến trái chiều. Hợp đồng giao tháng 3/2025 giảm nhẹ 1,1 US cent/pound (-0,26%) xuống còn 417,9 US cent/pound. Trong khi đó, hợp đồng giao tháng 5/2025 tăng mạnh 6,65 US cent/pound (+1,64%), đạt 411,9 US cent/pound.

Yếu tố tác động đến giá cà phê

Đà tăng của giá cà phê trong nước và quốc tế được hỗ trợ bởi lo ngại về nguồn cung và diễn biến thời tiết bất lợi. Dữ liệu từ ICE cho thấy lượng tồn kho cà phê arabica được giám sát đã giảm mạnh 8% chỉ trong một ngày xuống mức thấp nhất 9 tháng, trước khi phục hồi nhẹ. Trong khi đó, tồn kho robusta cũng giảm xuống mức thấp nhất trong gần hai tháng.

Ngoài ra, tình hình bán hàng tại Brazil cũng ảnh hưởng đáng kể đến thị trường. Theo Safras & Mercado, đến ngày 11/2, các nhà sản xuất Brazil đã bán 88% sản lượng cà phê niên vụ 2024-2025, cao hơn mức trung bình 5 năm. Tuy nhiên, tỷ lệ bán hàng trước của niên vụ 2025-2026 mới đạt 13%, thấp hơn nhiều so với mức trung bình 4 năm là 22%, cho thấy tâm lý dè dặt của nông dân trong bối cảnh dự báo nguồn cung thắt chặt.

Bên cạnh đó, thời tiết tại Brazil đang có dấu hiệu bất lợi. Báo cáo từ Somar Meteorologia cho biết, lượng mưa tại Minas Gerais – vùng trồng arabica lớn nhất thế giới – chỉ đạt 12,4 mm trong tuần trước, tương đương 20% mức trung bình lịch sử. Điều này làm dấy lên lo ngại về sản lượng cà phê của Brazil trong năm tới.

Dự báo xu hướng giá cà phê

Với những yếu tố tác động hiện tại, giá cà phê có thể tiếp tục duy trì đà tăng trong thời gian tới. Đặc biệt, nếu nguồn cung không được cải thiện, thị trường có thể chứng kiến mức giá cao mới. Tuy nhiên, diễn biến giá cũng phụ thuộc vào động thái bán hàng từ các nước sản xuất lớn và tình hình xuất khẩu trong thời gian tới.

Nhìn chung, thị trường cà phê đang trong giai đoạn sôi động, với nhiều yếu tố hỗ trợ đà tăng giá. Nhà đầu tư và người trồng cà phê cần theo dõi sát các diễn biến thị trường để có chiến lược kinh doanh phù hợp.