Giá cà phê hôm nay 18/3: Thị trường trong nước bật tăng mạnh, thế giới giằng co do cung cầu và địa chính trị

Giá cà phê hôm nay 18/3 ghi nhận xu hướng tăng mạnh tại thị trường trong nước khi khu vực Tây Nguyên phục hồi rõ rệt sau các phiên điều chỉnh trước đó. Trong khi đó, thị trường cà phê thế giới tiếp tục biến động trong biên độ hẹp, chịu tác động đan xen từ yếu tố nguồn cung, chi phí vận tải và tình hình địa chính trị.

Giá cà phê trong nước

Giá cà phê trong nước hôm nay ghi nhận xu hướng tăng mạnh trở lại tại khu vực Tây Nguyên, phản ánh đà phục hồi rõ nét sau các phiên điều chỉnh trước đó. Theo khảo sát, giá thu mua hiện dao động quanh 91.000 – 92.300 đồng/kg, tăng từ 1.300 – 1.600 đồng/kg so với phiên trước, cho thấy lực cầu đang quay trở lại và tâm lý thị trường cải thiện đáng kể.

Bảng giá cà phê thô trong nước cập nhật ngày 18/03/2026

Cụ thể, tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng đạt mức 92.000 đồng/kg, tăng 1.500 đồng/kg. Đắk Nông tiếp tục là địa phương có mức giá cao nhất khu vực, khoảng 92.300 đồng/kg, tăng mạnh 1.600 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng ghi nhận mức 91.000 đồng/kg, tăng 1.300 đồng/kg. Diễn biến tăng đồng loạt tại các tỉnh cho thấy thị trường nội địa đang được hỗ trợ bởi đà phục hồi của giá thế giới và nguồn cung chưa được giải phóng mạnh.

Phân tích thị trường cà phê quốc tế

Thị trường cà phê thế giới hiện đang chịu tác động đan xen từ yếu tố địa chính trị, chi phí logistics và triển vọng nguồn cung. Hoạt động xuất khẩu từ Việt Nam – quốc gia sản xuất robusta hàng đầu – đang có dấu hiệu thận trọng khi một số hãng tàu hạn chế nhận đơn mới do lo ngại gián đoạn vận tải liên quan đến xung đột Mỹ–Israel–Iran. Điều này khiến chi phí vận chuyển, năng lượng và phân bón gia tăng, qua đó tạo lực hỗ trợ nhất định cho giá cà phê trong ngắn hạn.

Ở góc độ cung cầu, thị trường ghi nhận việc nông dân tại nhiều quốc gia vẫn chưa đẩy mạnh bán ra, góp phần hạn chế áp lực giảm giá. Đồng thời, các nhà giao dịch đánh giá căng thẳng địa chính trị hiện tại đang gián tiếp hỗ trợ giá khi làm gia tăng chi phí đầu vào toàn chuỗi. Tuy nhiên, lực hỗ trợ này chưa đủ mạnh để tạo xu hướng tăng rõ rệt, do tâm lý thị trường vẫn bị chi phối bởi triển vọng nguồn cung toàn cầu.

Đáng chú ý, các tổ chức như Rabobank cho rằng khả năng phục hồi ngắn hạn của giá là tương đối cao trong bối cảnh nguồn cung chưa được giải phóng mạnh, trong khi rủi ro gián đoạn vận chuyển vẫn hiện hữu. Bên cạnh đó, dự báo thời tiết tại Brazil cho thấy mưa sẽ xuất hiện đều trong thời gian tới, giúp cải thiện điều kiện sinh trưởng của cây cà phê. Điều này củng cố kỳ vọng về một vụ mùa thuận lợi, từ đó tiếp tục tạo áp lực lên giá trong trung và dài hạn.