Giá cà phê trong nước hôm nay, ngày 17/09/2025, đã quay đầu giảm mạnh. Cụ thể, giá cà phê trung bình toàn quốc giảm 1.400 đồng, xuống còn 121.200 đồng/kg. Tại các tỉnh, giá cũng đồng loạt giảm sâu: Đắk Lắk giảm 1.500 đồng còn 121.200 đồng/kg; Lâm Đồng giảm 2.200 đồng xuống 120.000 đồng/kg; Gia Lai giảm 1.500 đồng còn 121.000 đồng/kg; và Đắk Nông giảm 1.300 đồng xuống mức 121.500 đồng/kg.


Giá cà phê Arabica – loại cà phê nhẹ, chủ yếu được sử dụng bởi các chuỗi cà phê như Starbucks và Dunkin Donuts – đã tăng khoảng 50% trên ICE kể từ khi chính quyền Trump áp thuế 50% với nhập khẩu Brazil cuối tháng 7, bao gồm cả cà phê nhân xanh.

Giá cà phê rang sẵn tại các siêu thị Mỹ đã tăng 20,9% trong tháng 8 so với cùng kỳ năm trước, theo dữ liệu của Cục Thống kê Lao động Mỹ (BLS).

“Các quỹ đầu cơ hiện nhắm tới hai mục tiêu rõ ràng: các nhà rang xay thiếu phòng ngừa; thương nhân và nhà sản xuất chịu áp lực biên lợi nhuận cao, bị buộc phải nâng phòng ngừa,” theo ghi chú của Cardiff Coffee Trading (Mỹ) gửi khách hàng.

Cardiff ám chỉ rằng ngành cà phê Mỹ đã chậm trễ trong việc phòng ngừa rủi ro trước tình hình thuế quan. Trong khi đó, các thương nhân và nhà sản xuất, vốn thường bán khống hợp đồng tương lai, đang thanh lý vị thế để tránh phải bổ sung ký quỹ cho sàn, khiến giá tăng. Các quỹ tận dụng cơ hội này để mua vào.

“Tôi cho rằng phần lớn đà tăng giá gần đây là do thuế quan và sự gián đoạn chuỗi cung ứng,” Tomas Araujo, môi giới cà phê tại StoneX, cho biết, đồng thời lưu ý lo ngại về thời tiết tại Brazil.

Brazil đang trải qua thời tiết khô hạn trong tháng này. Mưa cần thiết sớm để kích thích giai đoạn ra hoa của cây cà phê – một giai đoạn quan trọng quyết định năng suất vụ tiếp theo.

Các nhà trồng Brazil dường như chưa muốn cam kết bán cà phê vụ mới khi còn khả năng các mức thuế này sẽ bị tòa án Mỹ tuyên là bất hợp pháp. Tòa án Tối cao Mỹ dự kiến sẽ xem xét vụ việc vào tháng tới.

Các nhà trồng Brazil cuối cùng cũng sẽ phải bán cà phê, nhưng có thể sẽ mất thời gian. Ngoài ra, gần đây còn có một số điều chỉnh giảm dự báo sản lượng cà phê hiện tại của Brazil.