Giá cà phê thế giới tiếp tục chuỗi tăng mạnh, với arabica đạt kỷ lục 429,05 US cent/pound và robusta tăng 110 USD/tấn. Theo xu hướng chung, giá cà phê nội địa Việt Nam cũng tăng mạnh, lên mức 130.000 – 131.000 VNĐ/kg, tiệm cận mức cao nhất lịch sử 134.200 VNĐ/kg hồi tháng 4/2024.

Giá cà phê 11/2/2025

Tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê sáng ngày 11/02/2025 tăng thêm 2.000 VNĐ/kg so với ngày hôm trước. Cụ thể, các tỉnh Đắk Lắk, Đắk Nông và Gia Lai cùng ghi nhận mức giá 131.000 VNĐ/kg, trong khi Lâm Đồng có mức thấp hơn, ở 130.000 VNĐ/kg. Sự tăng giá mạnh này phản ánh nhu cầu thu mua lớn từ các doanh nghiệp xuất khẩu, trong bối cảnh nguồn cung hạn chế và giá quốc tế tiếp tục lập đỉnh.

Trên sàn giao dịch quốc tế, giá robusta kỳ hạn tháng 3/2025 trên sàn London đạt 5.671 USD/tấn, tăng 1,98% (110 USD/tấn) so với phiên trước. Hợp đồng tháng 5/2025 tăng mạnh hơn, lên 5.697 USD/tấn (+133 USD/tấn). Trong khi đó, arabica trên sàn New York tiếp tục đà tăng ấn tượng với hợp đồng tháng 3/2025 đạt 429,05 US cent/pound (+24,7 US cent/pound), còn hợp đồng tháng 5/2025 chạm 421,1 US cent/pound (+24,4 US cent/pound).

Giá arabica đã có 13 phiên tăng liên tiếp do nguồn cung hạn chế từ Brazil, quốc gia sản xuất gần một nửa lượng arabica toàn cầu. Nông dân Brazil hiện đã bán khoảng 85% sản lượng vụ mùa nhưng không vội bán thêm, nhất là khi đồng Real mạnh lên khiến giá bán quy đổi sang nội tệ giảm. Tuy nhiên, một số chuyên gia nhận định đợt tăng giá này không còn phản ánh hoàn toàn các yếu tố cung cầu thực tế.

Công ty môi giới Hedgepoint Global Markets dự báo sản lượng cà phê vụ 2025-2026 của Brazil có thể cao hơn vụ 2024-2025. Dù arabica dự kiến giảm 4,9% xuống 41,1 triệu bao, nhưng robusta sẽ tăng mạnh 14,3% lên 23 triệu bao, giúp tổng sản lượng đạt 64,1 triệu bao, cao hơn niên vụ trước.

Ngoài ra, lượng tồn kho arabica tại ICE đã bắt đầu tăng trở lại với nhiều hàng đang trên đường đến. Số lượng hàng chờ kiểm định chất lượng đã tăng từ 6.000 bao cuối tháng 1 lên gần 130.000 bao. Trong khi đó, các nhà đầu cơ arabica trên ICE đã giảm vị thế mua ròng thêm 3.130 hợp đồng, còn 50.333 hợp đồng tính đến ngày 4/2.

Với diễn biến này, giá cà phê nội địa có thể tiếp tục được hỗ trợ trong ngắn hạn, nhưng nông dân và nhà đầu tư cũng cần theo dõi sát xu hướng thị trường, đặc biệt là những biến động từ Brazil và các yếu tố đầu cơ trên sàn giao dịch quốc tế.