Giá cà phê Arabica tiếp tục tăng mạnh, chạm mức kỷ lục gần 404 US cent/pound do nguồn cung khan hiếm. Trong khi đó, giá Robusta có xu hướng giảm nhẹ. Tại thị trường nội địa Việt Nam, giá cà phê tăng nhẹ 100 đồng/kg, dao động quanh 130.500 đồng/kg.

Giá cà phê hôm nay 07/02/2025

Trong phiên giao dịch ngày 7/2, thị trường cà phê thế giới chứng kiến diễn biến trái chiều giữa hai loại cà phê chính. Trên Sàn New York, giá Arabica hợp đồng giao tháng 3/2025 tăng 1,56%, chốt ở mức kỷ lục 403,95 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 5/2025 cũng tăng 1,65%, lên 397,1 US cent/pound. Đây là lần đầu tiên trong lịch sử giá Arabica vượt ngưỡng 4 USD/pound, nhờ hoạt động mua đầu cơ và nguồn cung bị thắt chặt.

Theo Reuters, sự gia tăng này phản ánh sự thay đổi trong chiến lược của các nhà giao dịch, khi nhiều người dỡ bỏ vị thế phòng hộ trước biến động giá. Đồng thời, những lo ngại về chính sách thương mại mới của Mỹ đối với Nam Mỹ – khu vực sản xuất cà phê chủ chốt – cũng góp phần đẩy giá Arabica lên cao hơn. Đồng Real Brazil tăng giá so với USD cũng khiến nông dân nước này giảm bán, góp phần làm giảm nguồn cung.

Ở chiều ngược lại, giá cà phê Robusta trên sàn London giảm nhẹ. Hợp đồng giao tháng 3/2025 chốt phiên ở mức 5.633 USD/tấn, giảm 10 USD/tấn (-0,18%), trong khi hợp đồng tháng 5/2025 giữ nguyên mức 5.646 USD/tấn. Nguyên nhân chính đến từ việc xuất khẩu Robusta của Việt Nam – nước sản xuất lớn nhất thế giới – đang tăng tốc. Số liệu của Tổng cục Thống kê Việt Nam cho thấy, trong tháng 1/2025, xuất khẩu cà phê đạt 134.000 tấn, tăng 5% so với tháng trước. Điều này giúp bù đắp một phần sự thiếu hụt trên thị trường toàn cầu, khiến giá Robusta chưa thể tăng mạnh như Arabica.

Cập nhật giá cà phê trong nước

Khảo sát lúc 11h30 ngày 7/2, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên dao động từ 129.500 - 130.500 VNĐ/kg. Đắk Lắk và Gia Lai cùng ghi nhận mức 130.500 VNĐ/kg, tăng 100 VNĐ/kg so với hôm qua. Đắk Nông duy trì ổn định ở 130.500 VNĐ/kg, trong khi Lâm Đồng tiếp tục ở mức 129.500 VNĐ/kg.

Tác động đến thị trường và dự báo xu hướng

Sự tăng giá mạnh mẽ của Arabica có thể kéo theo biến động trên thị trường cà phê thế giới và nội địa. Các doanh nghiệp rang xay có thể gặp áp lực về chi phí nguyên liệu, dẫn đến khả năng điều chỉnh giá bán lẻ. Một số nhà rang xay tại Brazil đã bày tỏ lo ngại rằng việc giá Arabica leo thang có thể buộc họ phải tìm kiếm nguồn cung thay thế với chất lượng thấp hơn để duy trì hoạt động.

Với Robusta, giá trong nước có thể tiếp tục được hỗ trợ nhờ nhu cầu mua vào mạnh từ doanh nghiệp xuất khẩu. Tuy nhiên, với việc xuất khẩu tăng lên, nguồn cung nội địa có thể dần được bổ sung, khiến giá không tăng quá mạnh trong thời gian tới.

Nhìn chung, thị trường cà phê toàn cầu đang bước vào một giai đoạn biến động lớn do tác động từ nguồn cung, chính sách thương mại và xu hướng đầu cơ. Các doanh nghiệp và nhà đầu tư cần theo dõi sát sao tình hình để có chiến lược phù hợp, trong khi người trồng cà phê cũng có thể tận dụng cơ hội này để tối ưu lợi nhuận.