Vào cuối phiên giao dịch ngày 13/3, giá cà phê robusta giảm 44 USD/tấn, trong khi giá cà phê arabica giảm 7 US cent/pound. Thị trường bị ảnh hưởng bởi lo ngại rằng mức giá tăng mạnh có thể làm giảm nhu cầu. Tại thị trường nội địa Việt Nam, giá cà phê điều chỉnh về mức 133.000 đồng/kg.

giá cà phê

Giá cà phê trong nước

Theo khảo sát, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên giảm từ 1.000 đến 1.500 đồng/kg so với ngày trước đó, dao động từ 131.000 – 133.000 đồng/kg. 

Cụ thể, giá cà phê tại Đắk Lắk và Đắk Nông giảm 1.000 đồng/kg, đạt 133.000 đồng/kg. 

Tại Gia Lai, giá giảm 1.000 đồng/kg xuống còn 132.800 đồng/kg, trong khi tại Lâm Đồng, mức giảm là 1.500 đồng/kg, đưa giá xuống còn 131.000 đồng/kg.

Giá cà phê thế giới

Trên Sàn giao dịch London, giá cà phê robusta hợp đồng giao tháng 5/2025 giảm 44 USD/tấn, xuống mức 5.508 USD/tấn, tương đương với mức giảm 0,79%.

Hợp đồng giao tháng 7/2025 cũng giảm 0,53%, xuống còn 5.484 USD/tấn. Trên Sàn New York, giá cà phê arabica giao tháng 5/2025 giảm mạnh 7 US cent/pound, còn 386,75 US cent/pound, trong khi hợp đồng tháng 7/2025 giảm 1,52%, còn 378,55 US cent/pound. Các chuyên gia cho rằng thị trường đang chịu áp lực do sự lo ngại về nhu cầu giảm khi giá tăng cao.

Nhận định về triển vọng giá cà phê

Thông tin từ I & M Smith, các điều kiện thời tiết ở Brazil đang được giám sát chặt chẽ, đặc biệt là vụ thu hoạch cà phê robusta sắp bắt đầu trong vài tuần tới. Trong khi đó, vụ thu hoạch arabica dự kiến sẽ bắt đầu vào giữa năm. Các báo cáo cho biết lượng mưa trong hai tuần đầu tháng 3 đã giảm tại một số vùng trồng cà phê của Brazil, bao gồm cả Cerrado và São Paulo. Tuy nhiên, độ ẩm đất vẫn duy trì ở mức bình thường nhờ vào lượng mưa trung bình của mùa trước.

Những biến động kinh tế vĩ mô và tỷ giá đồng USD so với các đồng tiền chính làm ảnh hưởng đến giá thị trường cà phê. Trong tháng 3, đồng Real của Brazil đã tăng 1,8% so với USD. Một số nhà sản xuất mạnh về tài chính tiếp tục hạn chế giao dịch nội địa do nguồn cung cà phê từ vụ mùa hiện tại còn rất ít.

Hiệp hội Cà phê Đức cho biết mức tiêu thụ cà phê bình quân đầu người của nước này đạt khoảng 163 lít mỗi năm. Đức nhập khẩu khoảng 15 triệu bao cà phê mỗi năm, trong đó 23% được tái xuất và 28,45% là các sản phẩm cà phê chế biến sẵn. Phân khúc cà phê hòa tan và cà phê hạt nguyên chất có sự tăng trưởng 2% so với năm trước. Bên cạnh đó, nhu cầu cà phê viên nén dùng một lần tăng 6% trong năm 2024.

Đặc biệt, cà phê có chứng nhận bền vững như Organic, Fairtrade, Rainforest Alliance, hoặc 4C đã chứng kiến mức tăng trưởng 8,6% trong năm 2024, phản ánh xu hướng người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc và tính bền vững của sản phẩm cà phê. Các tập đoàn rang xay cà phê quốc tế đang tích cực thúc đẩy việc tìm nguồn cung ứng bền vững, đồng thời đảm bảo mức giá hợp lý để duy trì cam kết phát triển bền vững trong ngành cà phê.