Kỳ hạn giao tháng 3-2025 tăng 125 USD, đạt 5.734 USD/tấn, trong khi kỳ hạn tháng 5-2025 nhích thêm 126 USD, lên mức 5.709 USD/tấn. Các kỳ hạn xa hơn như tháng 7 và tháng 9 cũng ghi nhận mức tăng đáng kể, lần lượt đạt 5.625 USD/tấn và 5.524 USD/tấn. So với mức đỉnh vào cuối tháng 11-2024, giá cà phê hiện đã cao hơn 169 USD/tấn, một diễn biến khiến thị trường không khỏi ngỡ ngàng.

Giá cà phê 31/1 tăng cao

Ông Đỗ Hà Nam, Phó Chủ tịch Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA), đồng thời là lãnh đạo Tập đoàn Intimex, thừa nhận bản thân cũng bất ngờ trước đà tăng phi mã này. Ông chia sẻ đã chốt giá toàn bộ cà phê trong kho ở mức 5.600 USD/tấn, tưởng rằng đó là mức tốt nhất, nhưng chỉ sau đó giá lại tiếp tục tăng mạnh, khiến doanh nghiệp mất gần 150 USD/tấn.

Theo ông, nguyên nhân khiến giá cà phê đi lên vẫn là do nguồn cung hạn chế, đặc biệt khi Việt Nam đang trong kỳ nghỉ Tết, tạo ra khoảng trống trên thị trường. Các nhà rang xay buộc phải thu mua trên sàn London, làm giá tăng vọt, trong khi chi phí vận chuyển từ Việt Nam sang kho London cũng lên tới 300 – 400 USD/tấn, đẩy giá xuất khẩu vượt ngưỡng 5.000 USD/tấn.

Hiện tại, thị trường ít xuất hiện tình trạng đầu cơ do giá đã ở mức quá cao, trong khi nguồn vốn cần để tích trữ hàng cũng lớn, tiềm ẩn rủi ro nếu giá đảo chiều. Các nhà rang xay cũng thay đổi chiến lược, chỉ thu mua lượng hàng đủ cho sản xuất trong 1 tháng thay vì tích trữ 3 – 6 tháng như trước.

Về triển vọng sắp tới, ông Đỗ Hà Nam nhận định giá cà phê có thể duy trì ở mức cao từ nay đến tháng 5, do nguồn cung thế giới vẫn phụ thuộc lớn vào Việt Nam. Điều này cũng phản ánh sự chủ động của nông dân khi họ không vội bán hàng mà điều tiết nguồn cung một cách hợp lý, giúp giá cà phê tiếp tục neo ở mức kỷ lục.