Giá cà phê trong nước hôm nay (26/08/2025) giữ ở mức ổn định, với giá trung bình là 121.900 đồng/kg và không có sự thay đổi so với ngày hôm qua. Giá tại tất cả các tỉnh vùng trồng trọng điểm đều đồng loạt giữ nguyên: Đắk Lắk ở mức 122.000 đồng/kg, Lâm Đồng 121.500 đồng/kg, Gia Lai 121.800 đồng/kg, và Đắk Nông 122.000 đồng/kg.


Thị trường được hỗ trợ bởi sự sụt giảm trong tồn kho đạt chuẩn tại sàn, khi các nhà rang xay – đặc biệt tại Mỹ – tìm kiếm nguồn cung thay thế sau khi chính phủ Mỹ áp thuế 50% lên nhập khẩu cà phê Brazil.

Tồn kho đạt chuẩn Arabica tại ICE giảm xuống dưới mức 730.000 bao vào thứ Sáu, dao động quanh mức thấp nhất trong hơn một năm, với chỉ 11.000 bao đang chờ đánh giá để được đưa vào sàn.

Các nhà giao dịch cũng ghi nhận kỳ vọng giảm dần đối với sản lượng cà phê Brazil. “Giá đang tăng khi thị trường nhận ra rằng vụ mùa Brazil nhỏ hơn dự kiến,” công ty môi giới Carvalhaes cho biết trong một báo cáo.

Dịch vụ Thời tiết Thế giới cho biết bão Kajiki đã đổ bộ vào khu vực phía Bắc Việt Nam trong đêm, gây gió mạnh, mưa lớn và lũ lụt tại một số vùng sản xuất. Những điều kiện này dự kiến sẽ tiếp diễn trong ngày và có thể gây thiệt hại cho tài sản và mùa màng.

Các khu vực cà phê tại Brazil sẽ không bị ảnh hưởng bởi thời tiết lạnh gây hại trong hai tuần tới, nhưng lượng mưa sẽ hạn chế và nhiệt độ có thể tăng cao hơn mức bình thường vào tuần tới, có thể gây hiện tượng căng thẳng cho cây trồng. Đợt rét đậm hồi đầu tháng nhiều khả năng sẽ làm giảm sản lượng của niên vụ tới.

Theo Safras & Mercado, vụ thu hoạch cà phê 2025/26 của Brazil đã hoàn thành 99% vào thứ Sáu, so với 98% cùng kỳ năm ngoái. Bloomberg đưa tin Starbucks sẽ cắt giảm sản xuất tại năm nhà máy rang xay ở Mỹ xuống còn hoạt động 5 ngày/tuần kể từ tháng 1 tới, trong bối cảnh chuỗi này đang tái cơ cấu dưới sự điều hành của CEO mới.