Giá cà phê hôm nay trong nước ghi nhận những diễn biến kém tích cực khi thị trường đồng loạt giảm sâu. Vụ thu hoạch cà phê tại Việt Nam đang tăng tốc trở lại sau giai đoạn gián đoạn do thời tiết.  Trong khi đó, xuất khẩu cà phê nhân xanh của Brazil tháng 11 giảm so với cùng kỳ do thuế quan và lo ngại sản lượng vụ tới. Thời tiết mưa thuận lợi tại Brazil được đánh giá hỗ trợ tích cực cho cây trồng.

Giá cà phê trong nước ngày 15/12: Giảm sâu

Thị trường cà phê nội địa ghi nhận đà giảm sâu 2.000 đồng tại các vùng trồng trọng điểm, kéo mặt bằng giá xuống chỉ còn 97.200 đ/kg - mức thấp nhất trong nhiều phiên gần đây.

Mức giá cụ thể của từng vùng được trình bày trong bảng sau: 

Bảng giá cà phê thô trong nước cập nhật ngày 15/12/2025

Phân tích thị trường cà phê 

Theo các đại lý, vụ thu hoạch tại Việt Nam – nước sản xuất robusta lớn nhất – đang dần tăng tốc sau thời gian bị gián đoạn bởi bão và lũ, trong khi thị trường tiếp tục kỳ vọng sản lượng niên vụ này tăng khoảng 10%.

Xuất khẩu cà phê nhân xanh của Brazil trong tháng 11 thấp hơn đáng kể so với cùng kỳ năm trước, nguyên nhân được cho là do tác động của thuế quan, đồng thời có thể phản ánh cả triển vọng sản lượng niên vụ 2025/26 thấp hơn.

Dịch vụ Thời tiết Thế giới dự báo lượng mưa tại các vùng trồng arabica của Brazil sẽ tăng mạnh đến hết Chủ nhật, sau đó mưa và dông sẽ xuất hiện thường xuyên cho tới cuối tuần tới. Diễn biến thời tiết này, cùng với nền nhiệt theo mùa hoặc thấp hơn trung bình đôi chút, được đánh giá là có lợi cho sự phát triển của cây trồng.