Giá cà phê 02/02: Nội địa tăng lên 101.100 đồng/kg, nguồn cung Brazil gây sức ép

Giá cà phê trong nước ngày 02/02 ghi nhận mức tăng nhẹ tại hầu hết các tỉnh Tây Nguyên, bình quân đạt khoảng 101.100 đồng/kg. Trong khi đó, thị trường quốc tế chịu tác động từ triển vọng phục hồi sản lượng arabica của Brazil, khi thời tiết thuận lợi thúc đẩy nông dân gia tăng bán kỳ hạn và lượng tồn kho trên sàn ICE có xu hướng tăng.

Giá cà phê trong nước

Giá cà phê trong nước ngày 02/02 ghi nhận xu hướng tăng nhẹ tại hầu hết các khu vực Tây Nguyên, phản ánh tâm lý thị trường tích cực hơn sau giai đoạn điều chỉnh. Mặt bằng giá trung bình đạt khoảng 101.100 đồng/kg, tăng 300 đồng/kg so với phiên trước.

Bảng giá cà phê thô trong nước cập nhật ngày 02/02/2026

Cụ thể, Đắk Nông tiếp tục là địa phương có mức giá cao nhất, đạt 101.200 đồng/kg, tăng 300 đồng/kg. Đắk Lắk và Gia Lai cùng giao dịch quanh mốc 101.000 đồng/kg, lần lượt tăng 200 – 300 đồng/kg. Tại Lâm Đồng, giá cà phê tăng mạnh nhất, thêm 300 đồng/kg, lên mức 100.300 đồng/kg.

Đà tăng nhẹ của giá cà phê chủ yếu đến từ nguồn cung trong nước duy trì ở mức thận trọng, trong khi nhu cầu thu mua phục vụ xuất khẩu vẫn ổn định. Tuy nhiên, biên độ tăng còn hạn chế cho thấy thị trường vẫn đang trong trạng thái dò hướng, khi nhà đầu tư và doanh nghiệp tiếp tục theo dõi diễn biến giá cà phê thế giới cũng như các yếu tố vĩ mô ảnh hưởng đến dòng tiền hàng hóa.

Phân tích thị trường cà phê

Theo các đại lý, điều kiện thời tiết thuận lợi cho sự phát triển cây trồng tại Brazil đã khiến nông dân tăng cường bán kỳ hạn, do lo ngại giá có thể còn giảm sâu hơn trong thời gian tới.

“Mức độ lạc quan của nông dân đối với sản lượng năm nay đã cải thiện, khiến họ sẵn sàng hơn trong việc chốt các hợp đồng giao hàng trong tương lai,” một môi giới của một nhà giao dịch cà phê châu Âu cho biết.

“Hôm nay, tôi đã mua 20.000 bao từ một nông dân tại khu vực Cerrado (bang Minas Gerais, Brazil),” người này nói thêm.

Cố vấn ngành cà phê Marc Schonland cũng lưu ý rằng lượng bao arabica đưa vào các kho được ICE chứng nhận gia tăng là một yếu tố mang tính tiêu cực đối với giá.

“Các báo cáo về một ‘lô hàng lớn’ cà phê từ khu vực Trung Mỹ đang chuẩn bị được đưa lên sàn đang lan truyền,” ông cho biết.

Triển vọng phục hồi sản lượng arabica của Brazil trong niên vụ 2026 có thể cho thấy tình trạng thắt chặt nguồn cung – yếu tố đã nâng đỡ thị trường trong hai năm qua – đang dần được nới lỏng. Hợp tác xã cà phê lớn nhất Brazil, Cooxupé, cho biết tổng lượng mưa tại các vùng trồng cà phê của nông dân thành viên đạt 288 mm trong giai đoạn từ ngày 1–26/1, so với mức trung bình dài hạn là 276 mm cho cả tháng. Lượng mưa này mang lại sự cải thiện đáng kể cho điều kiện canh tác, hỗ trợ quá trình phát triển hạt ở giai đoạn then chốt của vụ mùa.