Lúa mì

Tại Biển Đen, Ukraine đã thu hoạch được 27,25 triệu tấn ngũ cốc, trong đó có 21 triệu tấn lúa mì. Khoảng một nửa trong số này được đánh giá đạt chất lượng xay xát, với 1,7 triệu tấn được phân bổ cho sản xuất bánh mì trong nước. Bộ Nông nghiệp Nga vừa khôi phục lại thuế xuất khẩu lúa mì, nâng mức thu lên 32,1 rúp/tấn cho giai đoạn đến ngày 2/9.

Thị trường vẫn đang chờ tiến triển về hội nghị thượng đỉnh hòa bình giữa Tổng thống Putin và Zelensky, cùng với sự rõ ràng hơn về các cam kết an ninh hoặc khả năng Mỹ siết chặt thêm các lệnh trừng phạt đối với Nga. Trong khi đó, dự báo sản lượng cao hơn từ Nga có thể làm nới lỏng nguồn cung toàn cầu, gây áp lực lên giá chào bán FOB.

Tại Mỹ, dự báo mưa lớn ở vùng đồng bằng phía Nam trong tuần này sẽ giúp bổ sung ẩm độ đất trước mùa gieo trồng vụ thu, được cho là nguyên nhân khiến giá KC giảm xuống dưới giá giao ngay của sàn Chicago, dù xuất khẩu lúa mì HRW vẫn duy trì mạnh.

Sở giao dịch ngũ cốc Buenos Aires cho biết một cơn bão mang theo mưa đến khắp vùng trồng trọt của Argentina trong tuần trước đã làm tăng độ ẩm của đất tại các vùng sản xuất lúa mì chính, giúp hấp thụ chất dinh dưỡng khi nông dân bón phân lại cho cây trồng.

Hội đồng Ngũ cốc Quốc tế (IGC) trong báo cáo tháng mới nhất cho biết dự trữ ngũ cốc toàn cầu niên vụ 2025/26 đạt 597 triệu tấn, cao hơn mức 582 triệu tấn dự báo tháng 7. Trong đó, dự trữ ngô được nâng từ 278 lên 294 triệu tấn nhờ triển vọng sản xuất Mỹ cải thiện dự trữ đậu tương tăng từ 83 lên 85 triệu tấn trong khi dự trữ lúa mì giảm nhẹ xuống 264 triệu tấn.

Đậu tương

Thông tin trên thị trường cho thấy Trung Quốc đang quan tâm đến việc mua đậu tương Mỹ đã hỗ trợ giá vào cuối tuần trước, làm dấy lên kỳ vọng rằng Trung Quốc thể chấm dứt nhiều tháng quay lưng với nguồn cung Mỹ trong bối cảnh căng thẳng thương mại với Washington. Tuy nhiên, các nhà giao dịch cho biết hiện chưa có dấu hiệu rõ ràng về bất kỳ thương vụ mua bán nào.

Kỳ vọng nhu cầu mạnh hơn đối với đậu tương Mỹ đã giúp bù đắp tác động từ dự báo sản lượng cao hơn của chuyến khảo sát mùa vụ. Theo công ty tư vấn Pro Farmer, nông dân Mỹ sẽ thu hoạch một vụ ngô kỷ lục năm 2025 cùng sản lượng đậu tương dồi dào nhờ điều kiện thời tiết lý tưởng ở phần lớn vùng Trung Tây trong mùa hè này.

Tuy vậy, tình trạng khô hạn ở một số khu vực thuộc Trung Tây phía Đông và áp lực dịch bệnh cục bộ tại Iowa có thể hạn chế tiềm năng năng suất đậu tương, Pro Farmer cho biết sau chuyến khảo sát thường niên kéo dài bốn ngày tại bảy bang sản xuất hàng đầu.

Tại Brazil sản lượng niên vụ 2025/2026 được công ty tư vấn AgResource ước tính ở mức 176,5 triệu tấn, tăng 3% so với chu kỳ trước.

Cơ quan Bảo vệ Môi trường Mỹ (EPA) cho biết, trong tháng 7, nước này tạo ra lượng tín chỉ pha trộn năng lượng tái tạo cao hơn tháng 6. Cụ thể, tín chỉ ethanol (D6) đạt 1,26 tỷ so với 1,25 tỷ tháng trước, còn tín chỉ nhiên liệu sinh học (D4) tăng lên 635 triệu từ 630 triệu.

Theo Reuters, Ấn Độ đã nhập khẩu dầu hạt cải giao tháng 8 lần đầu tiên sau gần 5 năm do giá trong nước tăng lên mức cao nhất trong vòng 3 năm rưỡi, khiến nguồn cung từ nước ngoài trở nên hấp dẫn hơn.

Ngô

Pro Farmer dự báo sản lượng ngô Mỹ năm 2025 đạt kỷ lục 16,204 tỷ giạ, với năng suất trung bình 182,7 giạ/mẫu, và sản lượng đậu tương đạt 4,246 tỷ giạ, với năng suất trung bình 53,0 giạ/mẫu

Trong khi đó, số liệu do Ủy ban Giao dịch Hàng hóa Kỳ hạn Mỹ (CFTC) công bố hôm thứ Sáu cho thấy, trong tuần kết thúc ngày 19/8, các nhà đầu cơ lớn đã cắt giảm vị thế bán ròng đối với hợp đồng ngô CBOT. Báo cáo cam kết thương nhân hàng tuần của CFTC cũng cho thấy nhóm nhà giao dịch phi thương mại, bao gồm các quỹ đầu cơ, đã tăng vị thế bán ròng đối với lúa mì và cắt giảm vị thế bán ròng đối với đậu tương.

USDA cũng thông báo các hợp đồng bán: 120.000 tấn (4,7 triệu giạ) ngô sang Costa Rica và 140.500 tấn (5,5 triệu giạ) sang Tây Ban Nha vào cuối tuần trước. 

Tại châu Âu, nắng nóng và hạn hán tiếp tục gây thiệt hại cho vụ ngô của Pháp, khi chất lượng vụ mùa giảm thêm 3 điểm phần trăm so với tuần trước, xuống còn 62% tốt/xuất sắc, thấp hơn nhiều so với mức 76% cùng kỳ năm ngoái.

Ở Nam Mỹ, BAGE báo cáo tiến độ thu hoạch ngô Argentina tăng thêm 1% so với tuần trước, đạt 96% diện tích, đồng thời giữ nguyên dự báo sản lượng ở mức 49 triệu tấn so với ước tính 50 triệu tấn của USDA.