Thị trường nông sản ngày 4/12 ghi nhận nhiều thông tin nổi bật: lo ngại Biển Đen hạ nhiệt giúp lúa mì giảm rủi ro; đậu tương chịu áp lực cạnh tranh giá từ Brazil; trong khi ngô được hỗ trợ mạnh nhờ sản lượng ethanol lập kỷ lục.

Thị trường nông sản 4/12/2025

Lúa mì: Rủi ro Biển Đen giảm nhưng nguồn cung toàn cầu gây sức ép

Nỗi lo gián đoạn vận chuyển ngũ cốc qua Biển Đen giảm bớt sau cuộc họp kéo dài 5 giờ tại Điện Kremlin giữa Tổng thống Nga Vladimir Putin và các đặc phái viên cấp cao của Tổng thống Mỹ Donald Trump, dù hai bên không đạt được thỏa thuận chấm dứt chiến tranh ở Ukraine. Trước đó, ông Putin đã đe dọa cắt đứt đường ra Biển Đen của Ukraine sau các cuộc tấn công bằng máy bay không người lái vào những tàu thuyền có liên quan tới Nga.

Dữ liệu CFTC cho thấy trong tuần kết thúc ngày 21/10, các quỹ đầu cơ đã mua ròng gần 3.000 hợp đồng lúa mì Chicago, hơn 400 hợp đồng Kansas, trong khi bán ra gần 600 hợp đồng Minneapolis.

Hãng tư vấn SovEcon cho biết giá lúa mì xuất khẩu của Nga đã giảm khoảng 4 USD/tấn kể từ giữa tháng 11, xuống còn khoảng 228–230 USD/tấn. Sản lượng cao hơn dự kiến tại Argentina, nơi giá chào chỉ quanh 208 USD/tấn, đang gây sức ép lên giá chào của Nga.

Các hãng tin cũng cho hay Algeria đã bắt đầu mua lúa mì trong gói thầu danh nghĩa 50.000 tấn, với mức giá khoảng 256 USD/tấn theo điều kiện C&F. Các cuộc đàm phán vẫn đang diễn ra và khối lượng mua cụ thể hiện chưa được tiết lộ.

Cơ quan Thống kê Canada (Stats Canada) sẽ công bố báo cáo cập nhật dự báo sản xuất vào lúc 7h30 sáng ngày mai. Thị trường kỳ vọng họ sẽ nâng dự báo thêm khoảng 2 triệu tấn, lên 38,5 triệu tấn, nhỉnh hơn so với mức 37 triệu tấn trong báo cáo tháng 11/2025 của USDA.

Một đợt không khí lạnh mạnh sẽ bao phủ nước Mỹ trong tuần này và kéo dài đến hết khoảng 1/3 đầu của tháng, khiến nhiệt độ tại vùng Trung Tây và khu vực lân cận có thời điểm giảm xuống mức rét đậm, rét hại trước khi có dấu hiệu ấm lên trở lại.

Khảo sát của Bloomberg với sáu nhà phân tích cho thấy sản lượng cây trồng năm 2025 của Canada được kỳ vọng vượt đáng kể so với ước tính hiện tại của Cơ quan Thống kê Canada. Trong đó, sản lượng lúa mì được dự báo tăng 5,7% so với vụ trước, lên khoảng 38 triệu tấn, với các dự báo dao động từ 36,8 đến 38,9 triệu tấn.

Triển vọng sản xuất lúa mì vụ đông của Ukraine cho niên vụ 2026/27 vẫn ổn định, với sản lượng được ước tính ở mức 22,8 triệu tấn (biên dự báo 21,7–24,0 triệu tấn), không thay đổi so với lần cập nhật gần nhất; nếu loại trừ Crimea và các vùng lãnh thổ bị chiếm đóng, con số này khoảng 21,7 triệu tấn. Trong hai tuần qua, thời tiết nhìn chung thuận lợi cho gieo trồng: nhiệt độ cao hơn trung bình, mưa trên mức trung bình tại các vùng phía tây, bắc, trung và nam, hỗ trợ hoàn thành gieo khoảng 4,7 triệu ha lúa mì đông, trong khi một số khu vực phía đông thiếu mưa hơn.

Đậu tương: Chênh giá Mỹ - Brazil nới rộng, nhu cầu Trung Quốc chưa bứt phá

Các hãng tin cho biết có 6 tàu dự kiến sẽ bốc hàng đậu tương tại vùng Vịnh Mỹ để giao sang Trung Quốc trước giữa tháng 12. Trước đó, một tàu khác đã được xếp hàng cuối tuần vừa rồi và hiện đang trên đường tới Trung Quốc. Tuy nhiên, tổng khối lượng bán hàng đã được Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) thông báo sang Trung Quốc kể từ cuối tháng 10/2025 mới đạt khoảng 2,25 triệu tấn, vẫn thấp rất xa so với con số 12 triệu tấn mà Chính quyền Trump tuyên bố phía Trung Quốc đã cam kết mua trong niên vụ 2025/26. 

Giá chào FOB đậu tương Mỹ giao tháng 1/2026 hiện cao hơn khoảng 0,40 USD/giạ so với hàng Brazil, và mức chênh lệch này được dự báo nới rộng lên khoảng 0,90 USD/giạ vào tháng 3 khi vụ thu hoạch ở Brazil bước vào cao điểm. Dù các số liệu hiện tại chưa ủng hộ, Bộ trưởng Tài chính Mỹ Bessent hôm nay vẫn khẳng định tiến độ mua đậu tương của Trung Quốc đang đi đúng quỹ đạo để đạt các mức cam kết.

Hoạt động giao hàng ghi nhận có 2 hợp đồng được đưa ra giao đối với khô đậu tương tháng 12/2025 và 128 hợp đồng đối với dầu đậu tương tháng 12/2025. 

Dữ liệu từ CFTC tính đến ngày 21/10 cho thấy các quỹ đầu cơ đã mua ròng gần 36.000 hợp đồng đậu tương, hơn 27.000 hợp đồng khô đậu tương, đồng thời bán ròng gần 1.000 hợp đồng dầu đậu tương.

Bộ trưởng Nông nghiệp Mỹ Brooke Rollins cho biết chính quyền Trump sẽ công bố gói hỗ trợ dành cho nông dân đang gặp khó khăn vào tuần tới, sau nhiều tháng chuẩn bị.

Khảo sát của Reuters cho thấy tồn kho dầu cọ Malaysia trong tháng 11 nhiều khả năng tăng lên khoảng 2,66 triệu tấn, cao nhất trong hơn 6,5 năm, do xuất khẩu chậm lại trong khi sản lượng vẫn ở mức kỷ lục. Cụ thể, dự trữ được ước tính tăng 7,78% so với tháng trước, sản lượng dầu cọ thô dự kiến đạt 1,98 triệu tấn (giảm 3% so với tháng 10 nhưng vẫn là mức cao nhất từng ghi nhận cho tháng 11), còn xuất khẩu được dự báo giảm 14,9% xuống còn 1,44 triệu tấn sau hai tháng tăng liên tiếp.

Ngô: Ethanol lập kỷ lục sản xuất, hỗ trợ nhu cầu tiêu thụ ngô Mỹ

Báo cáo CFTC công bố với số liệu tính đến ngày 21/10, cho thấy các quỹ đầu cơ đã mua ròng 30.000 hợp đồng, qua đó thu hẹp vị thế bán ròng xuống còn 161.000 hợp đồng. 

Ở thị trường năng lượng, sản lượng ethanol tăng mạnh lên 1.126 nghìn thùng/ngày, tương đương 331 triệu gallon trong tuần kết thúc ngày thứ Sáu 21/11, so với 327 triệu gallon của tuần trước và cao hơn 5% so với cùng kỳ năm ngoái. Mức sản xuất này lập kỷ lục cao mới và đang vượt rõ rệt so với tiến độ cần thiết để đạt được dự báo tiêu thụ ngô cho ethanol của USDA là 5,60 tỷ giạ trong niên vụ.

Trong tuần, ngành ethanol đã sử dụng khoảng 112 triệu giạ ngô, tương đương bình quân 16,03 triệu giạ/ngày, cao hơn mức 15,3 triệu giạ/ngày được coi là cần thiết để hoàn thành mục tiêu dự báo của USDA. Tồn kho ethanol tăng lên 22,5 triệu thùng, cao hơn so với kỳ vọng của thị trường, nhưng vẫn thấp hơn mức cùng kỳ năm ngoái là 23 triệu thùng.

Báo cáo thường niên về chất lượng thu hoạch của Hội đồng Ngũ cốc & Sản phẩm sinh học Hoa Kỳ cho thấy vụ ngô 2025–26 của Mỹ được dự kiến đạt mức kỷ lục, với sản lượng ước khoảng 425,53 triệu tấn và năng suất bình quân khoảng 186 giạ/mẫu Anh cao nhất từ trước đến nay.

Giới giao dịch ước đoán doanh số bán ròng xuất khẩu của Mỹ trong tuần kết thúc ngày 30/10 ở mức 250.000–650.000 tấn đối với lúa mì, 600.000–2.000.000 tấn đối với đậu tương, và 800.000–2.500.000 tấn đối với ngô.