Giá cà phê hôm nay, 21/1/2025, đang dao động trong khoảng 119.300 - 120.500 đồng/kg. Đặc biệt, giá cà phê Robusta tăng mạnh ngay đầu tuần, một phần vì thị trường Arabica vẫn chưa có dấu hiệu hồi phục rõ rệt. Mặc dù giá cà phê trong nước đang đi lên, nhưng tình trạng thiếu nguồn cung, đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới, đang khiến thị trường lo ngại.

giá cà phê hôm nay ngày 21/1/2025

Bảng giá cà phê hôm nay: 

Khu vực

Giá trung bình (đồng /kg)

Thay đổi

Đắk Lắk

120.000

+1.000

Lâm Đồng

119.300

+1.100

Gia Lai

120.000

+1.000

Đắk Nông

120.500

+1.500

Nhìn chung, giá cà phê hôm nay đã có sự tăng trở lại sau phiên giảm giá hôm qua

Một yếu tố quan trọng góp phần làm giá cà phê Robusta tăng mạnh trong những ngày qua chính là tình trạng "một mình một ngựa" của thị trường Robusta khi Arabica vẫn chưa có sự phục hồi đáng kể. 

Cà phê Robusta đang dẫn đầu thị trường trong bối cảnh nhu cầu cao, nhưng nguồn cung đang có dấu hiệu thiếu hụt. Thêm vào đó, theo dự báo, trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới, nguồn cung cà phê từ Việt Nam sẽ bị gián đoạn, càng làm gia tăng lo ngại về sự khan hiếm hàng hóa.

Trên sàn giao dịch quốc tế, giá cà phê Robusta tại London tiếp tục tăng mạnh. Trong phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê Robusta giao tháng 3/2025 đã tăng 137 USD/tấn, đạt mức 5.143 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 5/2025 cũng tăng 128 USD/tấn lên mức 5.090 USD/tấn. Đây là sự tiếp nối của đà tăng mạnh trong những ngày đầu năm mới. 

Trái lại, sàn giao dịch New York về cà phê Arabica tạm ngừng giao dịch vào đầu tuần do nghỉ lễ tại Mỹ. Tuy nhiên, vào cuối tuần trước, giá cà phê Arabica giao tháng 3/2025 đã tăng 1,2 cent/lb, lên mức 328,35 cent/lb.

Một trong những yếu tố hỗ trợ đà tăng mạnh của Robusta là sự suy yếu của đồng USD sau lễ nhậm chức của Tổng thống Mỹ. Theo chỉ số Dollar Index (DXY), đồng USD đã giảm mạnh và đứng ở mức 108,09, giảm 1,26 điểm so với ngày 20/01/2025. Sự giảm giá của USD giúp giá hàng hóa nói chung, bao gồm cà phê, tăng trưởng mạnh, đặc biệt là trên sàn London. 

Thêm vào đó, thông tin về chính quyền mới của Tổng thống Donald Trump không vội vã áp dụng các mức thuế quan thương mại đã khiến đồng tiền của một số đối tác thương mại của Mỹ tăng giá, tác động tích cực đến thị trường cà phê.

Tại Việt Nam, vụ thu hoạch cà phê đang dần đi đến giai đoạn cuối, với năng suất cao ở nhiều vùng trồng cà phê. Mức giá hiện tại không chỉ giúp nâng cao thu nhập cho người nông dân mà còn tạo điều kiện cho tái đầu tư vào sản xuất và duy trì diện tích trồng cà phê ổn định. 

Sau một thời gian dài diện tích cà phê giảm do giá cả bấp bênh, sự phục hồi của giá cà phê hiện tại mang lại hy vọng cho ngành cà phê và giúp cải thiện đời sống của những người trồng cà phê.

Tuy nhiên, nỗi lo thiếu hàng trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới vẫn là yếu tố quan trọng tác động đến thị trường. Sự gián đoạn nguồn cung trong kỳ nghỉ lễ có thể khiến giá cà phê tiếp tục duy trì đà tăng, làm gia tăng áp lực đối với các nhà xuất khẩu và người tiêu dùng trong nước.